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山茶籽油也就常说的山茶油，茶籽油，油茶籽油，是四大木本植物油之一，是中国古老的食用油，距今有几千年的历史了，山茶籽油是使用山茶果的籽实榨取而来，故又称山茶籽油。
众里寻食山茶籽油采用物理冷压榨的制取工艺提炼山茶油，在山茶油制作工艺中，冷压榨制取能够最大限度的保留山茶籽油中的营养成分，所以冷压榨山茶籽油比一般的浸出油要贵很多。
山茶籽油的几大养生功效
山茶籽油有预防癌症的功效
山茶籽油中富含的角鲨烯与黄酮类物质，对预防癌症有着极佳的作用；山茶甙有抗癌、强心作用；ω-3 脂肪酸能促进癌细胞的自然死亡，减缓癌肿瘤的生长速度，还可以防止癌细胞的扩散，可以增加化疗的功效。对此，许多肿瘤科医生都将山茶籽油称之为“抗癌油”。
山茶籽油可以预防心脑血管疾病
人们日常食用的一般油脂中含有大量的芥酸、饱和脂肪酸和胆固醇，均属于人体难消化成分，长期存于血管中，甚至粘积于血管壁上，久而久之导致血脂升高、血粘度高、血压高、胆固醇高，因此心脑血管疾病已成为人类第一杀手。山茶籽油含不饱和脂肪酸，具有较强的抗氧化性和良好的生物膜流动性，能清除血管内壁上的脂肪和胆固醇，清洁血液中的杂质，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持“年轻态”。
长期食用山茶籽油有益儿童成长
山茶籽油中的天然抗氧化剂和ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进儿童骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的老年人的骨骼疏松。
另外，医学表明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA，也就是人们常说的“脑黄金”，它对儿童大脑的发育、视力的发展、智力的成长具有重要的促进作用。因此，家中常吃山茶籽油，有益儿童增智、视力明亮。
山茶籽油有呵护孕产妇健康的功效
在台湾和福建，女人怀孕、生孩子时一定会吃山茶籽油。山茶籽油易消化、营养高，可减轻消化系统的负担，促进人体新陈代谢，维护母子心血管系统的正常功能，充分补充妊娠期间所需的高质量油脂营养。除了滋补身体，山茶籽油对产妇恢复元气、减少妊娠纹、预防产后发胖等也有良好的效果。
山茶籽油能够改善消化系统
山茶籽油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
山茶籽油有提高新陈代谢功能的作用
山茶籽油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为它含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。
山茶籽油可以美容抗衰老
山茶籽油中的高含量不饱和脂肪酸被称为“美容酸”，有显著的美容功效，女性长期食用山茶籽油美食能使皮肤变得紧绷、润泽。另外，山茶籽油天然纯净，质地温和，不含任何化学刺激成分，因此可以作为基础护肤品来涂抹，每日沐浴后取适量山茶籽油轻轻按摩，长期坚持，能够让皮肤保持光滑、美丽。
山茶籽油可以养护秀发
山茶籽油可滋养护发，洗发后，滴两滴山茶籽油融入护发素中，随后洗净，长期坚持可使头发光滑柔顺，改善发质干枯、开叉、烫染损伤等问题。（目前洗发水中也有加入）
山茶籽油可以缓解小孩皮肤问题
研究发现，山茶籽油对常见的微生物具有很好的抑制效果，且其抗菌能力几乎不受PH值影响，热稳定性高，能有效防止皮肤感染，所含的皂苷则具有消炎、镇痛等作用。小孩子皮肤娇嫩，天气炎热，容易出现红屁屁、湿疹，这个时候，可以取几滴山茶籽油直接涂抹在患处，很快就能得到缓解。
山茶籽油有防辐射的作用
山茶籽油中所含茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。因此山茶籽油常被用来制作宇航员的食品。上班族长时间使用电脑，也可以用山茶籽油按摩面部及眼角，对于抵抗电脑辐射是有一定效果的。
转自二泉网：http://bbs.wst.cn/thread-5627540-1-1.html
原文来自众里寻食山茶油：http://www.zlx10.com
2018年06月12日 06点06分
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众里寻食山茶籽油采用物理冷压榨的制取工艺提炼山茶油，在山茶油制作工艺中，冷压榨制取能够最大限度的保留山茶籽油中的营养成分，所以冷压榨山茶籽油比一般的浸出油要贵很多。
山茶籽油的几大养生功效
山茶籽油有预防癌症的功效
山茶籽油中富含的角鲨烯与黄酮类物质，对预防癌症有着极佳的作用；山茶甙有抗癌、强心作用；ω-3 脂肪酸能促进癌细胞的自然死亡，减缓癌肿瘤的生长速度，还可以防止癌细胞的扩散，可以增加化疗的功效。对此，许多肿瘤科医生都将山茶籽油称之为“抗癌油”。
山茶籽油可以预防心脑血管疾病
人们日常食用的一般油脂中含有大量的芥酸、饱和脂肪酸和胆固醇，均属于人体难消化成分，长期存于血管中，甚至粘积于血管壁上，久而久之导致血脂升高、血粘度高、血压高、胆固醇高，因此心脑血管疾病已成为人类第一杀手。山茶籽油含不饱和脂肪酸，具有较强的抗氧化性和良好的生物膜流动性，能清除血管内壁上的脂肪和胆固醇，清洁血液中的杂质，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持“年轻态”。
长期食用山茶籽油有益儿童成长
山茶籽油中的天然抗氧化剂和ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进儿童骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的老年人的骨骼疏松。
另外，医学表明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA，也就是人们常说的“脑黄金”，它对儿童大脑的发育、视力的发展、智力的成长具有重要的促进作用。因此，家中常吃山茶籽油，有益儿童增智、视力明亮。
山茶籽油有呵护孕产妇健康的功效
在台湾和福建，女人怀孕、生孩子时一定会吃山茶籽油。山茶籽油易消化、营养高，可减轻消化系统的负担，促进人体新陈代谢，维护母子心血管系统的正常功能，充分补充妊娠期间所需的高质量油脂营养。除了滋补身体，山茶籽油对产妇恢复元气、减少妊娠纹、预防产后发胖等也有良好的效果。
山茶籽油能够改善消化系统
山茶籽油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
山茶籽油有提高新陈代谢功能的作用
山茶籽油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为它含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。
山茶籽油可以美容抗衰老
山茶籽油中的高含量不饱和脂肪酸被称为“美容酸”，有显著的美容功效，女性长期食用山茶籽油美食能使皮肤变得紧绷、润泽。另外，山茶籽油天然纯净，质地温和，不含任何化学刺激成分，因此可以作为基础护肤品来涂抹，每日沐浴后取适量山茶籽油轻轻按摩，长期坚持，能够让皮肤保持光滑、美丽。
山茶籽油可以养护秀发
山茶籽油可滋养护发，洗发后，滴两滴山茶籽油融入护发素中，随后洗净，长期坚持可使头发光滑柔顺，改善发质干枯、开叉、烫染损伤等问题。（目前洗发水中也有加入）
山茶籽油可以缓解小孩皮肤问题
研究发现，山茶籽油对常见的微生物具有很好的抑制效果，且其抗菌能力几乎不受PH值影响，热稳定性高，能有效防止皮肤感染，所含的皂苷则具有消炎、镇痛等作用。小孩子皮肤娇嫩，天气炎热，容易出现红屁屁、湿疹，这个时候，可以取几滴山茶籽油直接涂抹在患处，很快就能得到缓解。
山茶籽油有防辐射的作用
山茶籽油中所含茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。因此山茶籽油常被用来制作宇航员的食品。上班族长时间使用电脑，也可以用山茶籽油按摩面部及眼角，对于抵抗电脑辐射是有一定效果的。
转自二泉网：http://bbs.wst.cn/thread-5627540-1-1.html
原文来自众里寻食山茶油：http://www.zlx10.com
