level 13
又来，啥时候吃到了，额就夸夸你
2018年06月08日 01点06分
level 13
面怎么和成这样滴啊
2018年06月08日 02点06分
3
用温水或者温牛奶和面，水是面粉的60%，揉成光滑面团，饧面四十分钟以上，饧面时间越长面的延展性越好。醒好的面不用揉面，揉面会起筋，破坏面的延展性，面皮就不容易拉抻。
2018年06月08日 03点06分
喜欢就试试吧。水面比例可以是70%，面团稍软些，延展性好，可以擀的更薄，饼越薄，烙制的时间就越短，饼就软，口感好。油温六成热下入饼丕，油温高，烙制的时间就短，饼就软。
2018年06月08日 05点06分
level 10
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