春饼,也叫水烙馍(luǒ mō)是安徽萧县、淮北的一种特色传
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level 13
童年的小白杨
楼主
春饼,也叫水烙馍(luǒ mō)是安徽萧县、淮北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里,放上一个篦子,锅中放入水,烧开,将屉将铺上屉布,将擀好的薄饼放在屉上。我今天是十几张饼摞一起一次蒸好的。
2018年05月21日 03点05分
1
level 13
别闹史迪仔
不会做 我也想做
2018年05月21日 05点05分
3
童年的小白杨
你可以百度一下方法,不难
2018年05月21日 06点05分
童年的小白杨
童年的小白杨 楼主:面和水的比例为2:1,80度的开水和面,揉成光滑面团醒面半个小时以上。把醒好的面擀成饺子皮,每一张都抹上油,摞一起,用手轻轻按压一下,用擀面杖擀薄,放蒸锅里水开蒸15分钟,出锅后趁热把饼分开,卷上你喜欢吃的菜。
2018年05月21日 07点05分
level 14
唉声谈气FL
现在额吃饱了,看到不饿了
2018年05月21日 05点05分
4
童年的小白杨
看一哈都饿了
2018年05月21日 07点05分
唉声谈气FL
@童年的小白杨
饿了看到都想吃,不饿看啥也么胃口
2018年05月21日 07点05分
童年的小白杨
回复 🌹唉声谈气FL :到底不是碎娃家了
2018年05月21日 07点05分
唉声谈气FL
@童年的小白杨
嗯,是有饱聚滴大人
2018年05月21日 07点05分
level 15
花呆的鱼
放煎锅里烙熟夹菜更筋道
2018年05月21日 07点05分
5
童年的小白杨
就是,烙出来的更劲道
2018年05月21日 07点05分
level 11
土豆与米粒
你这手艺不开个饭馆可惜了!
2018年05月21日 07点05分
6
童年的小白杨
自己吃哈都对了
2018年05月21日 07点05分
level 13
她身上有WiFi__
这不是卷饼么
2018年05月21日 13点05分
7
童年的小白杨
也叫卷饼
2018年05月21日 13点05分
level 8
鬼灵精怪的姑娘
妹子,整点油辣子更带劲?
2018年05月21日 15点05分
8
level 14
🍭天上飘飘云💯
女人,一天到黑光知道吃,你男人喊你赶快上床造二胎了!
2018年05月21日 15点05分
9
童年的小白杨
二胎的事就教给你们年轻人了
2018年05月21日 21点05分
level 13
天使的馍馍🌴🌴
安徽萧县的人不地道
2018年05月22日 00点05分
10
童年的小白杨
为啥?
2018年05月22日 00点05分
拉黑你的风范
每个地方都有不地道的人!不光光只有安徽!
2018年05月27日 14点05分
level 9
毁心徒h
这玩意儿跟贵州的丝娃娃差不多,贵阳那面大街小巷都这,么有面皮吃到攒劲!
2018年05月24日 06点05分
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level 9
阳光的dffgg
你的这做法不正中,我烙的春饼两张叠一起铺在报子上可以看见报纸上的字
2018年05月27日 04点05分
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童年的小白杨
请教一下方法?
2018年05月27日 12点05分
阳光的dffgg
@童年的小白杨
比较麻烦的,在家没发做,要专业的工具才能行的 ,主要是烙饼的锅是专门定做的,别的都没什么熟能生巧。在勉县开家春饼店你觉得咋样。
2018年05月28日 05点05分
level 14
宏博新风尚装修工作室
这贴还在嘛
2018年05月27日 13点05分
13
童年的小白杨
楼层删了
2018年05月27日 13点05分
level 13
沔水16
香。
2018年05月27日 13点05分
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童年的小白杨
香
2018年05月27日 14点05分
level 14
山间小溪qi
一天到晚整的尽是好吃的,吃不胖才怪
2018年05月27日 13点05分
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童年的小白杨
2018年05月27日 14点05分
level 12
chenchao155
你又放毒
2018年05月27日 16点05分
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