开坑记录一下一个萌新的手冲之路当知道吧里的大神能从粉坑看穿一
咖啡吧
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无神谣 楼主
开坑记录一下一个萌新的手冲之路[炸药]
当知道吧里的大神能从粉坑看穿一切的时候我是震惊的
其实这不是第一次想记录但是当准备拍照的那次把细嘴壶盖砸进冲完的咖啡粉里，一度在人生的十字路口迷失了方向[懒得理]
好久以后我终于又鼓起勇气来拍照了[不高兴]当然咖啡喝的飞起从来没停过
大神有空的时候帮忙鉴定一下[乖]没空我也会坚持记录直到我自己能看懂粉坑的[乖]
4.16，23:40
2018年04月16日 15点04分 1
level 14
Cre4t
从粉坑颜色看起来 水温低了 大概在85度到88度左右 建议93度
从粉坑形状来看 划圈太大 并且控水不佳 水流过大 造成整体可能萃取不足
OK 以上纯属胡说八道
虽然不像意式看粉饼状态很难看出问题，手冲的粉坑好看不代表好喝 好喝的不一定粉坑好看 倒是你这粉整体显得粗了，偏酸，但是不均匀，极细粉挺多，又会有些过萃出涩来，建议买个筛粉器或换磨
2018年04月16日 16点04分 2
无神谣
[阴险]本萌新服了，真的是保温瓶的水，只用了一丢丢水冲了下滤纸，没温杯
2018年04月17日 02点04分
无神谣
磨是匿名2，整体粗是因为最近看贴吧安利新手要用粗粉，但我可能调太粗了。。。极细是因为之前是细粉没清理[委屈]我错了，下次一定清理手磨
2018年04月17日 02点04分
level 11
水火妖刀
筛粉器是个神奇的物件儿。
2018年04月17日 03点04分 3
level 12
韩肥雪CY创乐团
筛粉器了解一下，几十块的东西能让你有一个质的飞跃
另外你冲的手法应该是注水不快，打圈比较集中在1/2直径的同心圆弧上，是不是有一种生怕出界了的感觉？
2018年04月17日 03点04分 4
无神谣
[不高兴]对，毕竟有注水太急，鱼3盖子掉进粉坑的经历，也怕把边缘的粉又冲下来，所以注水慢，圈子小，要改进吗大佬
2018年04月17日 06点04分
韩肥雪CY创乐团
回复 无神谣 ：鱼三的盖子会掉？我只想知道你的鱼三经历了什么鬼！打圈手稳点，豆再新鲜点，你甚至一刀流到最后表面不破都行
2018年04月17日 08点04分
睡觉都能被窝
我鱼三盖子每次打开都费劲
2018年04月23日 15点04分
韩肥雪CY创乐团
回复 睡觉都能被窝 ：试试鱼04再说
2018年04月24日 11点04分
level 11
嘚啵嘚啵嘚1123
磨不太行，粉不够均匀，第二段注水范围有些大。
2018年04月17日 08点04分 5
level 9
无神谣 楼主
今天的份，把粗细调回了中间
2018年04月17日 14点04分 7
level 13
813振鸿
鱼3可以尝试拿点盖子冲，更顺手
2018年04月18日 10点04分 8
813振鸿
拿掉
2018年04月18日 10点04分
真凡人真烦
拿盖子去冲。。。我真没笑[你懂的]
2018年04月18日 10点04分
level 9
无神谣 楼主
今天是大失败[不高兴]总水量少了，闷蒸的时候水流过大直接下去了
2018年04月18日 15点04分 9
无神谣
又涩又苦，可怜的曼特宁
2018年04月18日 15点04分
level 9
无神谣 楼主
我又来了，又是失败的一天～
2018年04月20日 14点04分 10
level 11
水火妖刀
慢慢来吧，都是这么过来的
2018年04月20日 14点04分 11
level 9
无神谣 楼主
我又来了[太开心]
2018年04月22日 10点04分 12
level 10
澄彧灬文若
借贴发两个图[滑稽]自学自练半年多…
2018年04月22日 10点04分 13
level 9
无神谣 楼主
买器具送的咖啡粉，练练手挺好，真的不好喝[喷]不知道是不是我冲法问题
2018年04月23日 13点04分 14
无敌真丑
这粉太细了吧
2018年04月25日 16点04分
无神谣
回复 miss风风 ：同样的刻度自己的粉磨出来没这么细……不知道为什么
2018年04月26日 03点04分
level 9
无神谣 楼主
继续努力
2018年05月01日 13点05分 15
level 7
聚优生活😍
不错
2018年05月15日 08点05分 16
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