Cre4t的个人资料

ek43s相比ek43内部的一些小改动外观上的不多说按键、高矮以及保险位置移动了内部-- 1.拆开刻度盘前盖马上发现不同-- 前刀盘（旋转刀盘）的底座及中轴螺旋管是黑色的（看起来像电镀的）边上各种浅色、中间黄色的是润滑脂 2.拔出来后基本上改动全在它上面，首先是螺纹（导入豆子到刀盘的螺杆结构）大改了 ek43的螺纹是用一根圆柱体的不锈钢绕着焊接在套管上的如下图螺旋和套管之间甚至有缝隙只有两头是焊接的中间部分用力可以发生位移 ek43s的螺旋结构直接是一个整体，类似整块铣削的，不是焊接上去的螺纹数ek43s大概要少0.5至1圈，入豆到刀盘速度会更快3.卡销与卡销槽卡销材质变化了，更坚硬，卡销槽变成了长方体，而非ek43的弧线（吻合卡销）4.前刀盘固定基座侧边添加了小台阶 ek43这个位置是直上直下的与刀盘侧面有一定距离拆装过ek刀盘的都知道前刀盘拆下来装上去时候拧螺丝的时候最怕刀盘没有对齐到底座 ek43s这个小台阶缩小了侧边与刀盘侧面的距离但其实并不能直接把刀盘卡在里面而ek43是下图这样的对比下ek43s：从对比图可以看出改动最大的就是这一大块东西了做工确实更好了 5.刀盘，刀盘结构无改变，但上面序号有变化 ek43刀盘背面：ek43刀盘正面：ek43s刀盘背面（本机1为固定刀盘，4为旋转刀盘）：ek43s刀盘正面：---------------------------------- 最后.建议、放上其它的图建议一：检查、打磨入手ek43s后建议直接拆机（不拆下刀盘）检查卡销（卡销做工不如ek43）和套管后面推刀盘的弹簧（下图二，上面还粘很多原厂润滑脂）卡销弹簧上如果有毛刺用砂纸磨掉不然开机旋转的时候中轴偶尔会有异响建议二：换油原厂黄色的润滑脂有一定气味建议换成美孚FM222（食品级的，无味，400g价位在100左右，最少可以用几年）

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【评测】Baratza Sette 270W 磨豆机之前那贴不见了，看到很多新人在考虑这磨，我重新发一次，为了让以后想了解、想买的更容易搜到，也让犹豫不决的关注者不再抱着小白鼠的心情不吹不喷，总结下一些优缺点先说缺点-- 1 .噪音较大，塑料件多，整体机器轻，声音更容易传出来； 2.细节做工一般，塑料件较多，刀盘固定件为塑料（baratza一直以来的尿性），下刀盘安装上去以后，面向用户的一边缝隙较大； 3. 残粉并不少，环形出口处会留下上一次磨的粉（少过900n出粉口处的粉量），大概0.8克的样子，整机残粉在2-3克左右，会随下次磨豆出来，死残粉应该在0.5克以下，出现在出粉口6个空隙上面的塑料壁上（图3与图4），图5为清理过后的出粉口； 4.静电的话，18克粉入冲煮头的时候粉堆高了以后会溅开一些，然后吸附到出口处（还待进一步测试），但静电问题，手冲磨豆不存在，在粉没有堆到出粉口附近时是不会粉吸附在附近的； 5.不能用接粉器，（如图2那样，下面两个把手夹虽可以用旋转到量杯和冲煮头模式之间，但无法测量，便无法正常启动磨豆程序，也就是说貌似在两个把手没有旋转到位的时候，磨豆机无法正常启动磨豆）； 6.有残豆，设计缺陷，磨豆时下刀不动，而下刀有一平面，50%的几率会留有一颗完整豆或残豆在上面（拆刀盘5次发现2次），具体见图6（不是我摆上去的哦，人家就是坐得那么稳，昨晚也有一颗）； 7. 刻度反馈感差，只有标有数值的13579等单数刻度拧过去有“咔嗒”到位吸附的反馈感，双数刻度模凌两可，含糊不清； 8.没有直观、直接的开关键； 9.架冲煮头后方的那根钩丑爆了，有点碍事，不像vario的一小钩子，它还来个弧形（图2中有拍到）； 10.配件太少，看官网的说明书，机器，豆仓，一个接粉杯，一个底盘垫，一个5mm的六角起子（别想多，就一根六棱柱，上面弯一直角），一个2mm六角起，个人拿到的所谓第一批机子没有两个起子。 11.手冲的话，极细粉极多，大概在20%甚至以上； 12.质量担忧，正常使用不到2个月，坏了，年前一个月维修到年后快到2月底了还没有消息（吧里还有一台坏了的）。优点： 1.噪音大意味着磨速快（3.5-5.5g每秒数据属实）； 2.非空机（使用几次以后，未清理残粉的状态下），给多少粉，出多少粉（不过这点应该绝大多数磨豆机都是如此）； 3.清理很方便，下刀一秒时间拧下来，上下刀都可以很方便的被清理，本机最大亮点； 4.出粉完全没有结团结块，粉就是粉，出来还是粉； 5.意式出粉均匀，相当均匀（手冲出粉也还算均匀，但极细粉很多很多很多）； 6.如果没有静电影响，布粉还是很理想的，粉是以环形的趋势洒出，出粉口的透明塑料是有点锥的，出粉会往中间收，而手冲磨豆的静电问题完全不是问题； 7.豆仓开关设计好评； 8.配合acaia技术，定量出粉较准，到达重量瞬间停机； 9.冲煮头夹/接粉杯架设计不错，往里按然后张开就是接粉杯架，往外扯然后往里收就是冲煮头夹； 10.App/蓝牙的支持，App名称：BrewBar，官网上本来是有说它能控制磨豆机暂停、磨豆以及可以记录磨豆总量，现在暂时是没实现的。新众筹的Fellow Stagg EKG+也与这个APP有合作，个人觉得Brewbar会是个很有潜力的APP，但不一定是270W所成就的。 11.外观不错； 12.电源线与机器可分离（像台式电脑的电源线一样），这一点应该有少数用户会肯定。购买建议：壕/受不了可见残粉的用户/对外形设计很在乎的用户/喜欢用APP监控一切的用户/钟情直落出粉的用户/有强迫症常清理磨豆机内部的用户/预算3000多不想买蚂蚱sj、vario home的用户。不购买建议：意式对定量不要求的用户/对残粉无感的用户/想买BG/AP的用户/对大平刀情有独钟的用户（如骚居）/对塑料件无感的用户。结论：如果这机子就是正式版的话，“Game Changer”这个称呼如果建立在售价2000以下还能算是，否则，在磨豆机这个行业“颠覆”二字不是那么容易做到的。残粉并没有解决得那么令人满意，整体算是直落出粉和定量/定时出粉结合的一次小改进。兼顾意式和单品也是比较夸张的说法，适合非发烧意式用户和对定量出粉感兴趣的用户，它与vario系列一样，机子外形不大，关键件塑料为主，但整体并不比vario home更适合家用。主观评分-- 出粉速度：7/10 出粉均匀度：7/10 布粉效果：8/10 减少粉团：10/10 静电防范：6/10 减少残粉：5/10 外观设计：8.5/10 降噪效果：4.5/10 易清洗度：8.5/10 定量准确度：6.5/10 刻度精确度：3/10 减少极细粉：2/10 图1：图2：图3、4（下刀下面出粉口的正反面）：图5（清理后）：图6（残豆安详的躺在下刀顶部，一览众山小，坐看其它豆成粉）：图7、图8（15刻度E，手冲磨豆刻度下的状态，当时磨得偏细了，应该再粗点，但20%的极细粉数据是建立在正常手冲刻度之下的）：