揭秘各地清明节美食
幽谷百合又一枝吧
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    清明馃
  又是一年清明至,清明果大概是江西、浙江人最想念的食物了。绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的艾草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上清甜的豆沙,入口即溶,简直让人停不了口。可是,自从离开家乡后就再也没享用过这种美味了。

2009年04月04日 09点04分 1
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“清明螺,抵只鹅”
  清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,因这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,故有“清明螺,抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。若食法得当,真可称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”了。 
  此外,我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
2009年04月04日 09点04分 2
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欢喜团
  四川成都一带有以炒米作团,用线穿之,或大或小,各色点染,名曰“欢喜团”。旧时,在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云:“‘欢喜庵’前欢喜团,春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽,偏有多人醉脚盆。”
2009年04月04日 09点04分 3
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画卵
  在一些地方,于清明头一夜,把鸡鸭卵煎熟,染成蓝黄杂色,在卵壳上加以雕镂成画,作为冷食礼品赠送。据说吃画卵,在隋唐时盛行全国。
2009年04月04日 09点04分 4
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枣糕
  枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。
2009年04月04日 10点04分 5
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不知道我们这会吃什么
2009年04月04日 12点04分 6
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青团
2009年04月04日 14点04分 7
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只这样的,有野菜的清香
2009年04月04日 14点04分 8
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皮由野菜和糯米糅合而成
当中有馅
2009年04月04日 14点04分 9
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一定很好吃!
哪儿找野菜去呢?
2009年04月04日 14点04分 10
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