把52度的酒兑到40度，柔和多了。
酱香白酒吧
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level 7
keinxin 楼主
第一种办法，用温酒器把水温控制在90度，把酒精蒸发掉。
第二种办法，弄了个分酒器，还有厨房称，按照4:1的比例兑纯净水。
两种感觉差不多。都柔和多了，52度好呛。
但是第一种办法时间不能长，否则酒精蒸发太多，有喝馊水的感觉，酸酸的。
不知道第一种办法是不是只蒸发酒精，保留芳香物质，化学砖家进来说说。如果第一种办法可以保留芳香物质的话，就用第一种办法了。只要控制好时间就行。[乖]
2018年03月10日 14点03分 1
level 14
加利西亚就爱漏
[摊手]
2018年03月10日 14点03分 2
level 14
☞一个小学生☜
会玩0
2018年03月10日 14点03分 4
level 11
天津dfyu
2018年03月10日 14点03分 5
level 13
🐒王叫我来巡山
糟蹋
2018年03月10日 14点03分 6
level 14
twm810831
直接买38度，不是还省钱？
2018年03月10日 14点03分 7
白酒都难喝☞
楼主喝多了，你还当真了
2018年03月10日 14点03分
twm810831
回复 白酒都难喝☞ :[汗]我也多了
2018年03月10日 14点03分
level 11
九纯九
太浪费了，52度远没72度好喝
2018年03月10日 14点03分 8
level 11
LazoL
下次第二种方法兑热水试试
2018年03月10日 14点03分 9
level 10
酒不敏感
你就自娱自乐吧
2018年03月10日 14点03分 10
level 14
语轩1234561
只能说数学好 化学差
2018年03月10日 14点03分 11
level 13
海阔天空💤
调酒师可以卷铺盖回家了
2018年03月10日 14点03分 12
level 6
slimssshady
好酒尽量别自己兑，影响酒体平衡，尤其是各香型的标准度数[黑线]
2018年03月10日 14点03分 13
level 8
双票王🔥
纯净水？[惊哭]
2018年03月10日 15点03分 14
level 13
notebook_bj1
你下次兑有气的苏打水试试？其实我记得王子就是给人加冰加水设计的。
2018年03月10日 15点03分 15
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