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第一次做 我的玉米好像没有蒸到位 就伴酒曲了 请问可以从新蒸一下 再放酒曲吗 不想想浪费粮食 家里温度比较低 也就20度
2018年02月14日 03点02分
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把放的曲洗掉应该行吧，前些时我蒸10斤玉米，没熟，发酵20天蒸馏5斤只出了40多度的一斤，还有5斤继续发酵，时间长酒味浓了，过几天在蒸
2018年02月15日 02点02分
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好的谢谢 春节快乐
2018年02月15日 08点02分
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既然已经办了曲，先发酵几天，然后把水取出，然后重新蒸，然后用原来的水再发酵，这样会味道更好一点。休息卫生。
2018年02月15日 17点02分
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