如此尼
如此尼
关注数: 2
粉丝数: 97
发帖数: 484
关注贴吧数: 1
怎样自制大酱 问个坛外话其实也是同宗(都是发酵),东北大酱(黄酱)的制作方法:1. 黄豆是生煮还是炒熟煮。2. 发酵温度和干湿度,醅菌期要两个月肯定要干怎么保湿。3. 发酵时 豆(以生豆计算):水:盐 的比例。4.还有什么其它注意事项。 谢谢各位请教授
求荐一款小踏板 要求不高,不爱坏就行,但要便宜,代步。我们这摩托车开始排号了,赶紧占个号
刘氏秘方关节炎胶囊 淘宝没找到,哪里有卖,听别人介绍没用过,这药怎么样,有知道的吗
什么跳绳好用 绳子夏天用PU冬天用竹节,感觉摇把总是不顺手,贵的没用过。大家用的都是什么摇把?
低档茶放几年能好喝点不 如题回复其它不谈白扯穷富
问个酒曲的事 自己也酿一年酒,但没关注过酒曲的制作,今天百度一下也没太懂,就是想问小曲里加辣蓼草只是为提香是吗,对培菌没作用吧,如果是这样是不是自己可以添加些别的,听说还可加入茵陈的,自己加会不会对发酵有影响?
推荐一款咖啡壶 那款咖啡壶适合家用新手的。你用的是什么壶?
求购老款表 收一块老款英格或梅花表,手动或自动上弦都行,走时正常,品相别太差。 有二手表交易址的给咱推荐。谢谢
白面生料酒 白面+安琪曲生料,头酒麦香味很浓,逐渐变淡。没有生料味。单蒸了玉米,白面,大米。3粮勾调放一段时间在喝3粮液。 开始是用小麦,但太难糊化。生料也不差干嘛要找费事。
怎样用酒糟酿醋? 听说半固态酿酒过滤下的糟能酿醋,但不知详细步骤。有懂的请教授。谢谢
准备生料酒 一直是熟料半固态。只做过一次生料,除口感辣点没啥区别。泡.蒸.贪凉.拌曲.糖化.太麻烦。生料就是周期长,多准备几个发酵桶吧 你们怎么整粒粮破碎的? 农村有磨房但量小不至于跑一趟,
养君子兰有事求助各位 淘宝转一圈,小苗芽要4-5块一棵,成活率低。在大点10几20几。大的好养就是贵点。大苗不买,在小芽苗和买种自己培养中选择一种,请大家给个建议
麦子怎么蒸容易开花? 别人送了100十来斤麦子,没做过,怎么蒸开花完全?单麦子酒好喝吗?
你们的酒度有多少 经常看到说综合酒度70多。而且产量还高。我的头酒才70度左右,50度掐尾,综合也不到60。产量低。差10多度问题出在哪呢?我的手艺差,工艺有误,也不至于差这么多吧。还是他们在......
生料已蒸馏 玉米小糁,安琪曲,发酵52天,口感不错与安琪熟料差不多,只是微辣 既然玩就各种都试试,生料虽然省蒸粮但发酵时间太长,不合算。 试过几种做法和几种曲,家庭厨房式自玩就选择半固态传统小曲
酿酒最大悲哀不是失败 好不容易学会酿酒,又喝不了啦,肝不给力没办法只能先养养。要是以前干脆忌了得了,现在不行一想到那酒的醇香甭提那个馋了。这样也好能陈酿了
做高粱酒失败 做两次都失败,出酒最高不到50度,而且还少5斤粮出50-30度酒2斤。 同时做大米,玉米,高粱,曲 曲量 气温 环境 水 方法 等等。除了粮不一样别的全一样,但结果完全不同,大米出2斤50度以上酒,玉米出1斤,高粱0斤。这3种粮糊化一个比一个难,是不是这环节没做到位?是不是粮不同用曲量应该有差别?除这两点外实在找不出别的原因,手头没高粱,暖气停了气温也低,做不了试验。
也说说安琪曲 用安琪发酵大米,口感确实没有传统曲好,但也可以接受,米香差一点,辣感重一点,都说安琪出酒多,我做的结果和别的曲一样多。如果能增加酒量口感差点也行,现在是出酒量没上去口感确下降了,决定放弃使用,回归传统。安琪最大优点是周期短。发酵过的酒醅不糊锅,因为发酵特彻底
纯粮不是不难受只是好受点 前天拿上酒去显罢,最后也不知喝了多少,反正是断片了,第二天难受一天,头发闷但不疼,。要是市场买的酒真哦哇啦
用什么办法提香 都说安琪曲不香尤其生料,有人用各种方法试验的,也有成功的,但人家不说都保密。 自己也想个办法不知行不行,比如把黄豆,小麦,大麦炒熟粉碎。还有把传统曲酿完的糟加入。什么时候加入好,发酵开始还是蒸馏前混合,还有就是安琪曲和传统曲混合发酵。谁有好办法都来说说 不提倡用香霸,自己喝喝的就是原态
怎么做不好高粱粮 第一次5斤高粱发酵前期酒味香,后来液表面出现一层白膜,酒味很小了,有一点点怪味。蒸馏出40-50度酒3斤,没什么怪味,度数低只能当尾酒。又发酵5斤刚一星期液面又有点白膜,不知是怎么回事。同样环境还有大米和玉米都没事。3粮区别就是高粮脏需要洗,难道没洗净
胖点也可爱 哈哈
急助半固态用什么小曲 半固态用什么小曲成功率高?出酒多?等曲下料急求助
北方冬天用什么绳 塑料绳最好用,但是北方冬天没法用。买几款耐寒的都不太理想,如珠节.牛皮.棉绳。大家都用什么绳
结缘君子兰 养花的朋友谁能送我几棵君子兰小苗,我出邮费。
什么是汉语拼音呀 地地道道的中国人,但真真的不知不懂什么是汉语拼音。也打算学学,上网一看我天呀,得了还是学鸟语去吧
辟邪镇鬼之物 平时的生活用品什么可以辟邪镇鬼,个人认为的利器比如刀子,锤子什么的可以吗,用特殊处理吗如开光什么的
能不能来点国货 现在想买件衣服太难了,满大街都是韩板,我不是抵制派,确实没法穿又瘦又小。能有点中华民族的货吗,欧美的也行呀
你们都坐哪看书,舒服吗 一直都仰在沙发上看,布艺加大双人沙发,特舒服。昨天换成木质的,坐上真叫难受,后来又坐床上 写字台,哪也不行
来料加工的有么 也不知我这算不算广告,自己料找人加工,加工费不能太高,当地加工一棵珠子好几块钱,108的下来得好几百玩不起。15*108
凤眼涨价了吗?? 前两年陶宝通货14-15几毛钱一棵,现在都几块钱了,玩的人少了怎么反而涨价了,还是自己摘山桃核玩吧
陈瑞签的什么公司 陈瑞签错公司了,办的演唱会就跟乡村大舞台一个水平,而且场次还少。唱的太好了,比港的台的强多了,但名气不行这和公司有直接关系
【歌曲】百度不能下载歌了是吗 现在百度不能免费下载歌曲了是吗
你们是自己剃头吗,用什么剃 想剃光头,去理发馆太麻烦了,要自己剃用电动的好(什么牌)还是手动的好。你们都怎么剃
买只竖笛 想买中音或次中音的,可价钱比高音的贵好多。一点基础没有便宜的瞎玩,还不知能坚持不
为什么删帖 发一个求助下载的贴子为什么给删了,给个说法
在不养了好伤心 照顾狗狗很累人,刚养一周又送人了,怕时间长会心里难受,所以决定早送但是受不了
论坛怎么注册啊,急 论坛注册不了,名称和邮箱怎么都不对。 百度看了还要驱虫,狗狗都2个半月了,不驱虫怕有危险啊,急呀各位大师快来教教,先谢了
打坐只为健肉身,别的甭扯 吧里有木有以“现代体育健身”形式打坐的。那种神乎其神的打坐不感兴趣,我怕飞到天上去
打坐从盘腿开始 盘腿真不好练,关节硬不回弯,练很长时间还是不行,谁有好方法请指教指教
我要学轮滑 纯大叔快50了,觉得好玩健身为主,能学会吗。别摔个不能自理。 鞋看好了 休闲款,又有人说轮滑鞋要穿小一号,小 正好 大 到底是那个正确
这样的朋友怎么办 一同城女网友经常联系也可算是朋友了,很聊的来 没夹杂扯蛋的啊。最近发生两件事才知道她在隐瞒我,细想以前有好多不正常的言语因为信任所以没多想,真是隐私告诉我我也不听,可这些都是平常事她为什么要隐瞒欺骗我而我对她无话不说。现在感觉自己就是天下最大的大傻B。好累 吧友尽情的骂把我骂明白了好好谢谢你
询凤眼价 现在北京市场凤眼散珠15左右的是什么价格
踢毽子 想踢毽 看人家踢的都挺好,随不上遛不好意思跟人家掺乎。有想玩的28刀没 一个档次的一起踢
14年相约摘桃核 每年都在找一直没收获,今年争取耨点可能品相不会太好。 等到季节 大家都把新核和盘玩过程的图发上来啊
我要买表 请来帮个忙 想买一块登山表,功能有 高度 气温 防水 指北针等基本功能,银子不足请介绍低档的,把型号说明,谢谢 急求
1
下一页