年终，正是各种喜事不断的好时期，在江西农村，每逢结婚，生日，满月等大红喜事，都会操办一番，请左邻右舍来帮忙，现场喜庆与热闹。农村办喜事，注重乡土情结，无论送礼，接客，食谱，还是所用物件，处处透露着乡土的味道。那些农村办酒席的土灶，条盘、木桶等老物件，你是否还记得？
农村酒宴菜很美味，木甑饭是一大亮点，透着浓浓的木香味，让人欲罢不能。用木甑蒸饭，不上火，香味十足。
农村酒宴人多，以前都是八仙桌，而今演变为十人圆木桌。乡里乡亲坐在一起，聊天吃饭，亲切。
土灶炖肉，要的就是大火，吃到嘴里，香气飘扬。
洗米就要用竹簸箕，保留大米最完整的精华，蒸出的饭米粒饱满，让人吃了一碗又想再来一碗。
江西农村喜爱炒菜，蒸菜搭配。油卷，扎肉等传统大菜必上竹蒸笼，而今竹蒸笼换成不锈钢蒸笼，空间变大，味道依旧。
传统大菜土扎肉必不可少，所用盛具也很讲究，本来是木茶盆，而今换成了不锈钢大菜盆。
条盘是用来端菜，现在很少见了，农村酒宴，这个必不可少。
扎肉，扎鱼，铁制过滤簸箕大派上用处，不老又脆，香气逼人。
无论怎么变迁，扎鱼上酒宴是常态。
几百号的人菜要切，菜刀都切钝了，磨刀石少不了。磨刀石，农村人的专属用品，回忆满满。