#美食分享#雪豆瘦肉粥
美的吧
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爱美食的志宝妈 楼主
这段时间赣州的天气忽冷忽热的，流感特别严重。老妈也感染上了重感冒，没有食欲，整个人昏昏沉沉的，我买了雪豆和瘦肉回来给老妈熬粥，雪豆富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以增强机体免疫功能，瘦肉含有丰富优质蛋白，用雪豆和瘦肉熬粥，口味清淡，又能吃出雪豆清甜、瘦肉嫩滑、大米软糯的口感，味道特别赞！
2018年01月19日 14点01分 1
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爱美食的志宝妈 楼主
所需要的食材有：大米100克，雪豆60克，瘦肉50克，清水600ml，葱花少许，红薯淀粉少许，油少许，蚝油少许，盐适量。
2018年01月19日 14点01分 2
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爱美食的志宝妈 楼主
做法：1，准备好所需要的食材。
2018年01月19日 14点01分 3
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爱美食的志宝妈 楼主
2，大米洗净放入到砂锅里，加入适量清水，盖上盖子，开大火煮。
2018年01月19日 14点01分 4
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爱美食的志宝妈 楼主
3，煮开后转小火熬煮，用勺子不时的搅动一下锅底，以防粘锅。煮至米饭软烂，汤汁变浓稠后关火。
2018年01月19日 14点01分 5
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爱美食的志宝妈 楼主
4，瘦肉洗净切片，用水淀粉腌制一下。
2018年01月19日 14点01分 6
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爱美食的志宝妈 楼主
5，洗净的雪豆放入油锅中大火爆炒至断生后，加入到砂锅里和白粥混合均匀，开小火熬煮。
2018年01月19日 14点01分 7
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爱美食的志宝妈 楼主
6，雪豆煮烂后，开中大火下入瘦肉片，肉片烫熟后加入少许盐和蚝油调味，即可关火。
2018年01月19日 14点01分 8
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爱美食的志宝妈 楼主
7，撒上少许葱花搅匀，雪豆瘦肉粥就熬好了。
2018年01月19日 14点01分 9
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爱美食的志宝妈 楼主
诱人不？
2018年01月19日 14点01分 10
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