【大圣出品】手把手教你做下酒硬菜之：2.东坡肉
酱香白酒吧
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level 13
齐天大圣与紫霞 楼主
前段时间把酱牛肉的方法分享给了各位朋友，并答应过段时间把东坡肉做法也贴出来。
这次继续发扬酱吧无私分享、互帮互助的精神，把东坡肉做法做成步骤图片分享在吧里，这种做法也是跟一五星大厨学的，做法很简单，一学就会。
这次买的苏宁的五花肉肥肉太多，建议各位去超市挑那种瘦肉较多，分层较好的五花肉。
其中的辣椒、麻椒等调料，各位吧友可根据自己口味适量增减。
重点（敲黑板[捂嘴笑]）：各位吧友照着步骤做的好吃的话记着回来点赞[哈哈]，以让我有更大动力分享更多下酒硬菜做法[吐舌]
2018年01月06日 06点01分 1
level 13
那个是谁7
我是不是走错吧了[乖][笑眼][真棒]
2018年01月06日 06点01分 2
齐天大圣与紫霞
没走错，有好酒，也得有下酒硬菜不是[你懂的]相辅相成，没毛病[滑稽]
2018年01月06日 06点01分
那个是谁7
@齐天大圣与紫霞 [哈哈]
2018年01月06日 06点01分
那个是谁7
@齐天大圣与紫霞 分享点有意思的东西，比天天看茅台舒服多了[你懂的]
2018年01月06日 06点01分
level 11
只怼白酒☜
2018年01月06日 06点01分 3
level 12
😈豪門☞龍爺😈
我曾经的梦想就是当个好厨师！！
2018年01月06日 06点01分 4
level 11
3562046
赞，油放多少？
2018年01月06日 06点01分 5
齐天大圣与紫霞
放点底油即可，不用太多。
2018年01月06日 06点01分
3562046
@齐天大圣与紫霞 收藏了，有空做了吃[玫瑰]
2018年01月06日 07点01分
level 13
sorppurple
好，加油
2018年01月06日 06点01分 6
level 12
那椛眞美
第一蒜放早了是没有味道的，第二五花肉不用开水焯会有很多血沫影响口感
2018年01月06日 06点01分 7
齐天大圣与紫霞
我是开始把五花肉用凉水多泡一会儿去血水的，没时间泡的话，那就先用水焯一下。
2018年01月06日 06点01分
level 12
酱吧暴躁老哥🌞
技术贴
2018年01月06日 06点01分 8
level 12
佛系撸酒😍
是我走错吧了，不好意思不好意思[哈哈]
2018年01月06日 06点01分 9
齐天大圣与紫霞
没走错，有好酒，也得有下酒硬菜不是[你懂的]相辅相成，没毛病[滑稽]
2018年01月06日 06点01分
level 11
淡忘的思念丶
上菜评
2018年01月06日 06点01分 10
level 15
慕小菜℃
好~~上酒~~[滑稽]
2018年01月06日 06点01分 11
level 9
沧海一粟🍼
我有个疑问，肉五分之四的水能坚持四五十分钟不干锅吗
2018年01月06日 06点01分 12
齐天大圣与紫霞
小火，并且盖锅盖（一定要盖锅盖）[吐舌]
2018年01月06日 07点01分
吧务
level 15
棒球帽帽帽
同样的东坡肉，还真的每个地方烧的方法、调料都不一样
2018年01月06日 06点01分 13
level 13
大将军🐒
鼎，好帖
2018年01月06日 06点01分 14
level 10
灰机灰走鸟god
贫穷使我不敢说话，只能看你们吃肉自己留点口水[泪][泪][泪][泪]
2018年01月06日 06点01分 15
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