“五谷为养，五畜为益”的后面还有两句话，叫做“五果为助，五菜为充”。总的来说，五谷是基础、五畜是补益，而水果和蔬菜可以帮助消化五谷和五畜的积滞。蔬菜蔬菜，蔬就有疏通的意思，特别是疏通胃肠消化道的阻塞和深部血脉内的凝滞。虽然蔬菜有这样的作用，但也不能乱吃。那我们北方，冬天该吃什么菜？
现在人们都说吃绿色蔬菜，但这并不是放之四海皆准的道理。在北方冬季还吃绿色蔬菜是最蠢的做法。道法自然，冰天雪地里哪有绿色蔬菜？除非人为搭起大棚，在温室里面种菜。那个菜倒是绿的，可是好吃吗？有味道吗？它少了一股气，一股自然之气。

甚至还有些有钱人为了吃绿色蔬菜，就吃从海南空运过来的菜。可是要知道水土不服有两种情况，一个是人到外地去，吃得上吐下泻；另一种就是人在本地却在吃外地的东西，同样会吃得腹胀嗳气、上吐下泻。冬天吃绿色蔬菜，也就是所谓的反季节菜，就会给心神和身体一个错误的信号，它们以为开春了，要咬春了，要升腾，升发了，结果生机提前启动，腠理一开，碰到的却是严寒冰雪、风刀霜剑，于是乎就吃病了。
我们过去穷困的时候，活得倒是挺自然，那时候能吃上冬储大白菜都是奢侈品。经过腌制的菜一方面能提高消化功能，另一方面就是遏制了蔬菜的升发功能，保存保持在冬天的闭藏本性，符合冬季养藏的规律。

冬天吃宿根、块茎类植物，这也是冬天能在地里刨出的东西，最有代表性的就是山药、萝卜、土豆、红薯等等。所以老百姓说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。夏天人的阳气散布在体表，相对腹内显得阴寒潮湿，所以夏天容易闹胃肠疾病，这时候吃点热性的生姜，能温胃、散寒、化湿、降逆止呕；而在冬天，人的阳气收敛闭藏在腹内，消化吸收功能增强，可以吃补益的食物。胡萝卜是穷人的小人参（但胡萝卜并不是萝卜，在中国，萝卜就是莱菔，俗称白萝卜。）在冬季吃羊肉胡萝卜馅的饺子、包子是最香的。当然如果您肉吃多了，补大发了的话，可以吃白萝卜，生吃、炖着吃都行，白萝卜有消积化痰的作用。比如在我老家——山西灵石，秋冬季节，很多人家都喜欢喝白萝卜小米粥，现在想来，实在是简单高明的养生妙法！！

大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。 大雪节气，养生做好以下这三件事，冬天不易生病 ！

① 顺以天时，静以养阳！
《遵生八笺》曰：「仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道…君子当静养以顺阳生。」 起居调养宜早睡晚起，并要收敛神气。出门注意防风防寒，不要着凉。也不能过度取暖，腹部背部不宜过度艾灸，当然，泡澡、汗蒸等也要避免或尽量少，以免阳气耗散。静养是一种平淡恬静，却充满生命力的状态，如同掩埋在大雪下的种子和根须。

大雪时节是进补的上好机会，但不可太过或乱补，尤其今年终之气是阳明燥金在泉，是个燥冬，用性味温润的补品为好，以助以后春日阳气生发。如果平时就是阴虚、湿热、痰湿体质，这个冬天可能会不大好过了，稍补就就生「内火」：皮肤干燥、口腔溃疡、便秘…… 还好，白萝卜可「消食祛痰癖」。好东西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，萝卜这时候就要用上。生吃清热化痰，熟食益脾顺气。特别是吃多了补品上火时，一杯白萝卜汁效果是最好的。
③

天寒补肾
今年是丁酉年，丁酉皆属火，所以今年冬季应该是燥冬。既然今年是燥冬，补肾首选当然是黑芝麻了。黑色补肾大家都知道，但是还有锦上添花的一笔。在黑芝麻里稍加一些盐，就能「引药入经」，将黑芝麻的补益作用直接引到肾经，比单吃黑芝麻糊的强太多了。黑芝麻盐做法超简单：把芝麻炒一炒，炒干后用料理机打碎，混入少量盐，搅拌均匀就可以了。平时撒在米饭或者面包上，又好吃又补肾。黑芝麻对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发的人有很好的食疗作用。

妙方善治口腔溃疡
门诊上经常看到一些患者稍稍吃点辛辣食物就会生“口疮”，用医学术语来讲即口腔溃疡，而很多患者也会自述“我可是经常得口腔溃疡啊！甚至都已经习惯了。”
我告诉她(他)们一个简方:“你去中药店里买上150克吴茱萸，把它捣成碎末，然后分成5份。每天晚上临睡前取其中一份，用平常家里吃的陈醋混合一下，不要太稀，能搓成丸为宜。搓成两个丸后糊到脚底的最凹处，那里是涌泉穴，用胶布贴牢。早晨醒的时候揭掉就可以了，一般三到五天就好了，而且以后口腔溃疡也不会再复发。”有的人试了之后效果确实不错。这个方子之所以有效，是因为它是一个“二合一”的方子。

顽固性口腔溃疡，传统中医认为是胃里有火，胃火上走到口腔里造成的。但是口腔溃疡可不仅仅是胃里有火可引发，肾火、肝火等等这些火往上走，也都会造成口腔溃疡。而这个方子中吴茱萸有三大功效——引火归原、止疼、降逆，并且入肾经、肝经、脾经、胃经，都是连接头与脚的经脉。
止疼作用，可以止溃疡的疼痛；降逆的作用配上涌泉穴就更好了。涌泉穴，意思是肾脏的水液可由此涌向体表，也可以简单地把它理解为，刺激这个穴位，可以让肾水像泉一样向外涌出。把吴茱萸贴在涌泉穴上，可以“引火下行”到涌泉穴上，被水浇灭。 举一反三，这个小验方对于胃泛酸、鼻衄、肚子胀、头疼不清醒、高血压等都有良效。只要您感觉上半身有火，都可以用这个方法来试一试！！

总结：人体要阴阳平衡，才能算得上康健！！如果上半身如果阳气过盛了，人就会生病，会很不舒服，我们把上半身的火顺着经脉从脚下引出来，上半身的火就消了，利用吴茱萸正好可以引热下行。治病也就是要将人的阴阳调节平衡！！

今天我给大家推荐一种蔬菜，大家千万不能错过，那就是——小茴香。小茴香，是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
我可以这样讲，小茴香可以称为绿叶蔬菜第一名！！原因而在？凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。我平时就很喜欢吃茴香苗饺子，特棒！！
为什么这么说呢？因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。而且，茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。
这么说吧，茴香对于所有的寒证都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好处。

在此我重点强调：茴香还是胃病克星！！茴香同样也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
茴香气味辛香，所以它理气的作用也很强，对于气滞气逆引起的病可以通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气，甚至寒湿脚气等。
附：小茴香煮水
茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，是做卤菜常用的香料，著名的五香粉里边，就配有小茴香。小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。
小茴香大补肾阳，所以能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。 实际上，凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能调理。如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，抓一把小茴香（10～30g）煮水，加一点盐喝下去，就能缓解症状。茴香不仅是补肾养阳的高手，还是胃病克星，现在伏天刚过，吃它正好，可以预防及治疗很多病症！！
我最后提示各位：茴香这么好的食物，请记得推荐给大家食用！！同时，也可以把此公众号“孙郎中”（扫以下二维码）推荐给你的亲朋好友，传递正能量，分享人生智慧！分享中医智慧！！转发随喜 功德无量，让更多人因为你而更健康！！

生活中时常会有一些不常见的养生偏方被我们视而不见，却又发挥着巨大的作用。例如饮食中的花椒，相信不少的人都了解吧。花椒 【川椒最为地道】 既是一种最常用的调味料，也是一味中药，它可以起到温中止痛、去湿散寒等作用。花椒归肺、肾、肝三经，有袪寒、补肾阳、明目、消食和引火归源的作用。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个肌体血脉畅通。只要你能够用好花椒水，说不定比你吃补药养生的效果还好哦！俗话说：“养树需护根，养人需护脚。” 脚是人体的“第二心脏”，而“热水泡脚，胜过吃补药”，则是养生学中的一句名言。
今年80多岁高龄，仍然满头黑发、精神矍铄的国医大师陆广莘在谈到自己的养生秘诀时，提到“每天晚上都会用花椒水泡脚”这种简单且省钱的进补方法。 俗话说：“热水泡脚，胜吃补药。”陆老的泡脚水里却比一般人多一味“作料”，这就是花椒。陆老认为，用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。其实方法很简单，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用三天左右再换新的就可以了。
　　在中医看来，花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚可以活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。此外，花椒还是一种天然的消毒剂，用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气。
　　 每天用花椒水泡脚的好处还不止这些，临床发现，小孩爱咳嗽、中老年人血压高，坚持泡脚都有一定的好处。中医讲“上病下治”，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生。泡脚时可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳。
　　所以各位也可以每天都尝试下花椒水泡脚，相信长期的坚持必会有效果的。提示：有些人，特别是寒性体质的人，花椒水泡脚效果非常好，但在开始几次用花椒水泡脚时有排病反应出现，症状类似感冒，这是正常的反应，是疾病退出人体的一种表现，千万不要一停了之，要审视一下什么原因，或找专业人员咨询，如果是正常的排病反应，一般第二天最多第三天就没事了。

仙子姐姐发养生文章啦，此贴甚好，得仔细研究一下