09-19 #美食分享# 最简单最喜欢的蒜香麻酱蒸茄子
美的吧
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tsem_20060704 楼主
蒸茄子是我最喜欢吃的,无论是长茄子还是圆茄子,一到夏季我会经常吃蒸茄子。
而那爷俩不太爱吃,于是我就自己少蒸一点,将麻酱调好后放入冰箱,每次吃之前再拿出来,直接拌着吃很方便的。
多多的麻酱,再放入新鲜的蒜泥,那味道真是太棒啦。
2017年09月19日 06点09分 1
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tsem_20060704 楼主
食材
长茄子2个、麻酱、盐、酱油、蒜
2017年09月19日 06点09分 2
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tsem_20060704 楼主
步骤
1.将长茄子洗净后,对半剖开
2017年09月19日 06点09分 3
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tsem_20060704 楼主
2.放入蒸锅的笼屉架上,大火蒸制15分钟
2017年09月19日 06点09分 4
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tsem_20060704 楼主
3.蒸熟后打开锅盖放汽
2017年09月19日 06点09分 5
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tsem_20060704 楼主
4.将蒜剥去外皮,放入捣蒜罐中
2017年09月19日 06点09分 6
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tsem_20060704 楼主
5.加入少许盐捣成蒜泥
2017年09月19日 06点09分 7
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tsem_20060704 楼主
6.麻酱加入少许盐用水调成流动性的
2017年09月19日 06点09分 8
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tsem_20060704 楼主
7.将蒸好的茄子放入容器内,上面浇上麻酱汁和蒜泥即可食用
2017年09月19日 06点09分 9
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tsem_20060704 楼主
秋天小语:
根据茄子的大小调整蒸制时间;
捣蒜时放入少许盐,便于捣烂。
2017年09月19日 06点09分 10
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tsem_20060704 楼主
越简单,越喜欢。
2017年09月19日 07点09分 11
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美味
2017年09月19日 08点09分 12
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蒸的健康
2017年09月19日 08点09分 13
level 6
超级好吃
2017年09月20日 02点09分 15
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