减肥心吃货胃,自从犯过痛风,就闭门思过,药也吃了,酸也降了.生活也正常了
但是,不吃不喝,感觉还不如得痛风痛快一样
反反复复一年来,天天吃药吃什么都用测试仪来测试,无名指手指头都扎硬了,又舍不得换,总想着,可一个造吧.哈哈
无奈下,用食谱来辅助,必须有酒有肉,否则偏离生活初衷.不吃肉喝酒的年月,感觉赚钱都没意思了
正常吃喝,没有禁忌的日子,尿酸值也总是翻来覆去的,吃多点肉,喝多点酒,在加上鱼和豆腐,尿酸扶摇直上.
也看过前辈的一些辅助疗法,也经常用一个星期或者两个星期来做个测验.
现总结如下:
吃肉我不戒,量也不少,但是制造方法要改变.最简单的例子,我原来喜欢水煮鱼,酸菜鱼,就这两样,我就发现,吃水煮鱼尿酸涨的多,酸菜鱼涨的少.
总结原因,水煮鱼,油多,鱼片是生粉和鸡蛋包裹过的,营养成分足,吃多了尿酸涨的快
酸菜鱼,鱼片没有用鸡蛋包裹,经过了汤煮,在加上有酸菜,所以尿酸涨的就少
经过了这样的对比,我就改变了我饮食结构,鱼我照吃,但是我的做法是参照了前辈的吃法改的.鱼肉一样好吃.尿酸的涨幅非常低,如果多喝点茶,或者运动量稍微大点,尿酸几乎不长
就是鱼肉用水煮过,晾了以后,用冷水冲洗,然后凉拌,作料用九层塔,香菜小香葱,大茴香叶,鲜辣椒,在加上柠檬,醋.蜂蜜还有芥末调制出汤,搅拌鱼以后食用,吃的爽,柠檬和醋还有蜂蜜,这几样看到前辈用的多.我就用上了.感觉非常好.
牛肉,一样是水煮,漂水,然后凉拌,这个放葡萄酒,或者放葡萄也行.加上香菜,辣椒,酱油.
基本肉类,就吃这两样,平时工作有时候活多,吃猪肉扛不住,不知道为什么,同样吃牛肉.干活就没那么快累.所以基本上,告别猪肉了,
鸡肉一般做海南风格的白切鸡,冷水煮,煮到水开5分钟,筷子一扎,穿透,不流血.即可.那出来冷水冲.完全冷却后,凉拌,手撕.用沙姜,柠檬,大蒜,洋葱末.沾着吃.尽量不吃皮.不吃翅膀和脖子.基本尿酸涨幅不大.在配上柠檬汁喝.可以做到不涨.
青木瓜,原来找不到好方法做,后来看到泰国有这样的做法,直接抄袭,小酸橘子,鲜辣椒,盐.直接搅拌手
捏
一会,装盘上菜.这个不涨尿酸,还降.但是不多.
青菜,基本不炒了,都是水煮凉拌着吃,用芥末酱油基本搞定.
今年在家基本就是这样吃过来了.尿酸稳定在330左右.
但是一去饭店,连天喝大酒.每天会以50的基数上涨,四天就能干到470到500左右.所以现在去了饭店,我也就点些清爽为主的菜吃了
喝酒,在饥饿状态下,喝啤酒涨的不多,但是喝白酒半斤,就涨的多,并且可以维持几天的高位不降.
现在基本中午吃多少都没关系,晚上就能不吃就不吃了.晚上吃也是喝粥,凉拌黄瓜之类
总结,作料当中,芥末起阳,应当多用,在海鲜当中,生吃的,大多数配这个,海鲜阴冷的多,用芥末起阳中和
柠檬碱性强,容易消化,中和过多的酸
蜂蜜,虽然我吃蜂蜜有涨尿酸值,但是比白糖这些要好很多,不吃,总觉得差味道.
油,我不能吃油大的,油大就容易不饿,然后尿酸就涨.油大也容易增胖.在能不吃的情况下,就不吃了.
测试以后,基本上一个星期或者两个星期才检测一次了.基本也没大涨,不知道这样吃,能坚持多久,玩意吃腻了该怎么办.
上几个图,解解馋吧.哈哈

厉害👍

发哥，在贴吧好久没见你了

正能量美食家

酒肉穿肠过，尿酸血中留。。

以后我也大锅煮

楼主有没有测过每天喝水量，喝茶量与尿酸的关系呢？

順便問－下蜂蜜你在哪買？

高手在民间呀……佩服楼主！学习学习🙏

我是觉得吃斋度日减肥抵御痛风的过程，确实比每个月痛风发作要辛苦残忍很多对我来说。
但是没办法对不，人总要有取舍的。毕竟吃斋为主的时候，我的脾气也变得温顺很多不喜欢跟人斗嘴了，经常是说话温柔小声的了。性格也温柔了。
哪里有里说话吃长斎，12点吃饭，3点就饿了。哈哈哈 。没力气跟人斗嘴生气了。
？
怪不得和尚都那么温文尔雅呢。
不过牛肉鱼肉倒是比猪肉好对我来说，猪肉吃的太容易长膘了，一吃脂肪就开始堆积，害怕痛风不找上门？

兄台没有喝山楂水降尿酸了吗？

喝茶这个事倒是奇怪得很。我很多同事都说喝绿茶消脂，红茶养胃。
对我来说都是相反的。我一喝红茶经常都是饿到肚子都扁，消化太快了。喝绿茶倒是能解渴

好帖 顶！

我最近也在吃斋。。。***发现饿的真***快，前半月痛风复发去医院检查，居然肌酐和肾的指标偏低，我在度娘搜了一下是怎么回事，度娘说偏低没事多吃点肉就好！我***也想多吃点肉呀