海南的知名小吃:粄个
海南吧
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海南山翁 楼主
这是海南岛知名的小吃,叫【粄个】,读 bbuaw gaiz ,是用糯米泡水后打成米粉,加馅料(例如花生、椰子丝、芝麻、糖),装进椰子椰子叶围成的圆形小盒里,蒸熟即可。味道鲜美,吃饱不腻。
传统上是在寒食节吃的典型食品。
2017年04月21日 14点04分 1
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海南山翁 楼主
如果不是用椰子叶,而是用芭蕉叶来包裹、小型的粄个,就习惯叫另一个名字:【薏粄】,读 iq bbuaw 。薏粄的质地更软、更好吃。如图:
2017年04月21日 15点04分 2
level 7
[大拇指]
2019年07月16日 17点07分 7
level 13
可以自己做[哈哈]
2019年07月18日 09点07分 8
level 9
这个好吃
2019年07月18日 11点07分 9
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