杜康酒是中国历史文化名酒，因夏人杜康始造而得名，距今已有四千年的历史。 古本《竹书纪年》、《战国策》、《史记》、《汉书》、《说文解字》、《水经注》、《新唐书》等历史典籍及《酒诰》、《酒史》等书中均有杜康造酒的记载和描述。三国时魏武帝曹操在《短歌行》中更有“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康”的名句，历代无数文人墨客咏诗作赋赞美杜康酒，使杜康酒成了中国酒和酒文化的代名词。千百年来，夏人杜康被一致公认为是中国酿酒鼻祖。 杜康酒属浓香型白酒，选用酒祖杜康当年造酒所用的黑、白虎泉水，以优质高粱和小麦为原料，采用传统工艺和现代科技精酿而成，具有“清洌透明，柔润芳香，醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

杜康仙庄是中国第一个酒文化旅游区，座落在“酒祖”的故乡汝阳县杜康村。杜康是举世公认的中国秫酒酿造业的鼻祖。为弘扬中华民族酒文化、纪念“酒祖”杜康而兴建的杜康仙庄，占地800多亩，包括12个酒文化自然景观和16人文景观，堪称是一座中国酒文化的乐园。

杜康泉，在白水县大杨乡杜家壑村。由于杜康酒以清冽透明，味甜质纯，柔润芳香，回味修长而名传千古。所以酿酒用其水的杜康泉，千百年来和杜康酒一样，成为游人慕名前来观赏的一景。 　　据《白水县志》和有关碑石所载，杜康，字仲宁，汉代康家卫人。三国时，曹操曾以“何以解忧，唯有杜康”之说，对杜康酒给予高度赞美。从而使杜康酒名声大振，亨誉于世。 杜家壑村，就是当年杜康聚族而居的地方。杜康居住过的地方称杜康沟，今沟里居民住户姓杜者占90%以上，在沟的北岸，原建有杜康庙，左有杜康墓。庙下河岸有泉名杜康泉，相传杜康即用此造酒，泉水清澈，至冬不竭。

杜康我喝过，味道吗？一般。还是喜欢北方的酒。似乎这才是男人的酒啊

杜康也是北方酒，还是清香型的酒比较好喝。

不是要戒酒吗，把酒了解这么透彻要干嘛啊。

酒之我爱，失之我命。

呵呵，这才是你的真心话。我喜欢！

酒之我爱，失之我命。