范仲淹词《渔家傲·秋思》脍炙人口：塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起。千嶂里，长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地。人不寐，将军白发征夫泪！这首词读来令人荡气回肠，但历来注家和近人鉴赏均谓“浊酒一杯家万里”为：“这‘一杯’与‘万里’数字之间形成了悬殊的对比，也就是说，一杯浊酒，销不了浓重的乡愁。”被选入人教社中学语文课本时，其配套的教学参考书如此说：“他们离家万里只好借酒浇愁，但是敌军未退、边塞未宁，怎么能够回家见亲人呢？这一句写出了战士们的报国激情。”后来的义务教育课程标准语文实验教科书的教参中如是说：“‘浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计’，这是全词的核心部分。词人在这里正面揭示了自己和征人们的一种心理矛盾：他们思念相距万里的家乡，但却没有办法回去，因为还没有达到建立军功、勒石燕然的目的。”果真是这样吗？每次读到“浊酒一杯家万里”，老是有一种莫名的感动，但觉得范仲淹不至于就喝浊酒一杯吧？于是去查资料，一查吓了一跳。且容我慢慢道来，看能找出些什么。一、浊酒一杯关于浊酒一杯，历来鉴赏《渔家傲·秋思》者都释为：一杯浑浊的酒。但我们要知道，这是一个曲故。嵇康《与山巨源绝交书》中，对好友山涛劝他出仕说了自己的许多不便，然后说：今但愿守陋巷，教养子孙；时与亲旧叙阔，陈说平生。浊酒一杯，弹琴一曲，志愿毕矣。在这里，把“浊酒一杯”与“弹琴一典”相连，说的是极为简单的物质享受，言自己不慕荣华富贵，追求的是精神享受。后来江淹在《恨赋》“直念古者，伏恨而死”，举嵇康时化用此句：及夫中散下狱，神气激扬。浊醪夕引，素琴晨张。秋日萧索，浮云无光。郁青霞之奇意，入修夜之不晹。文末有“自古皆有死，莫不饮恨而吞声”，说嵇康未能实现自己归隐山林，“浊酒一杯，弹琴一曲”的愿望，实是遗恨。这种恨从此成为中国文人心中的一个结。到了南朝，梁武帝的中书令徐勉在《诫子书》中直接抄了嵇康的句子：兼吾年时朽暮，心力稍殚，牵课奉公，略不克举，其中余暇，裁可自休。或复冬日之阳，夏日之阴，良辰美景，文案间隙，负杖蹑履，逍遥陋馆，临池观鱼，披林听鸟，浊酒一杯，弹琴一曲，求数刻之暂乐，庶居常以待终……这里，徐勉明白无误地用“浊酒一杯”来指代自己对闲暇、归隐生活的向往。那么，徐勉何许人也？他和范仲淹有无关联？徐勉在《诫子书》中写道：吾家世清廉，故常居贫素，至于产业之事，所未尝言，非直不经营而已……古人所谓“以清白遗子孙，不亦厚乎！”又云：“遗子黄金满惣，不如一经。”详求此言，实有本志，庶得遵奉期义，不敢坠失。他是不是这样作的呢？《梁书·徐勉传》这样写道：勉虽居显位，不营产业，家无蓄积，俸禄分赡亲族之穷乏者。门人故旧或从容致言。勉乃答曰：“人遗子孙以财，我遗之以清白。子孙才也，则自致辎軿；如其不才，终为他有。”显然，在范仲淹心中，是把徐勉当作清廉典范的，因为范仲淹自己就是这样的人。《宋史·范仲淹传》载：仲淹内刚外和，性至孝，以母在时方贫，其后虽贵，非宾客不重肉。妻子衣食，仅能自充。而好施予，置义庄里中，以赡族人。泛爱乐善，士多出其门下，虽里巷之人，皆能道其名字。死之日，四方闻者，皆为叹息。从这里可以看出，范仲淹和徐勉是何其相似！他们都是儒生官僚，且都是以请廉自励。范仲淹是文人统兵写作此词是任陕西经略招讨使，长期在边塞过军旅生活，希望早日击败西夏，回家归隐。我们完全有理由认定，他用“浊酒一杯”一典，也是指自己追求简单生活，并不慕荣华富贵，和“家万里”一起，表示自己渴望着万里之外的田园生活，但因为“燕然未勒”，所以自己“归无计”，所以不寐，只能泪下。可是，事情到这里还没完，我们还得单独谈谈“浊酒”。二、浊酒

古人酒分清浊