《少年科学》是一本综合性的少年儿童科普杂志，由上海人民出版社1976年5月创刊，众所周知，当时还处于红色年代，刊物上带有很多那个年代的烙印。但是这类杂志的创刊也代表着崇尚科学的风气也开始悄悄地复苏，在那个特殊的时期，这弥足珍贵。
这期创刊号上最有价值的文章是叶永烈的科幻小说《石油蛋白》。1976年春，时任上海电影制片厂编剧的叶永烈发表了十年动乱后期第一篇科幻小说《石油蛋白》，标志着中国科幻在大陆掀起了第二次高潮。
石油蛋白是指由石油烃作为酵母及细菌等微生物的碳源进行发酵所得的菌体蛋白。石油蛋白含粗蛋白质40%～80%及丰富的氨基酸和维生素。可用作饵料和饲料。但有意思的是，离这篇科幻小说发表已经过去了40年，目前石油蛋白仍处于研究和试验阶段。这从某种角度说明叶永烈的思维非常超前。

那时候的刊物，尤其是少年儿童刊物，插图很多是一大特色。这本杂志的创办时间也挺有意思，一般会以为这类刊物会在科学的春天，也就是1977年或者之后创办，但是《少年科学》的确是红色年代的后期创办的。后来出版单位改为少年儿童出版社。
据说现在的《少年科学》杂志越来越国际化。2002年《少年科学》和法国巴亚出版社的《 IMAGES DOC》杂志合作，推出了崭新的中法合作版，以崭新的面孔面对读者。《少年科学》杂志称力求在外观上不断突破，趋于国际化。刊物采用特殊开本；选用优良纸质；增加部分彩版；注重版面装帧。用计算机制图与设计达到完美的效果。使得刊物美观大方，更加贴近读者。
祝福这本曾带给我们美好回忆的《少年科学》杂志拥有更多的读者，越办越好！