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遍天涯，忘不了魏老三酱骨头 俗话说：民以食为天。在天津的伙食情况一直甚佳，特别是一家“魏老三酱骨头”，使我记忆犹新。 餐馆的装潢很是一般，却有平凡和朴实的本质，这让一心想找回农家感觉的我们一行人眼睛一亮。大部分食客都带着一次性手套在啃酱骨头，有的狼吞虎咽，一片狼籍，说是饿死鬼投胎也不为过；有的细嚼慢咽，风卷云舒，颇有淑女门绅士们的风度；有的闭目回味，像在端望一幅好画，聆听一首老歌，可见这招牌菜的真功夫了。空气中夹杂着肉香，小虫似的钻进鼻子里，引得口水直流，情不自禁，巴不得马上开吃呢！ 点了菜，才仔细打量起饭店素雅的格调，米色的粉刷使墙上的几幅油彩脱颖而出，山水鸟石、乡村野岭，栩栩如生。既不失农家纯良风范，又不步时尚后尘，看得出这位“魏老三”优雅的作风与高品位的眼光。 菜上来了，速度不慢，不同于其他大饭店蜗牛爬似的速度。首先是三大盘肉骨头，喷香扑鼻，大家戴上手套后就开动了。大锅炉里烹饪的食物果然与众不同，看一眼油亮亮的色泽，已经胃口大开了；咬一口满嘴馨香，味道鲜美，尝了第一口就无法停口，一股脑儿往下啃。所谓“色香味俱全”，就是这样的吧！ 知道歇下时，才发现三大盘肉骨头“凤去楼空”，不禁为刚才自己的低头闷吃而感到失雅。 一道“玉米饼”令我们胃口再开。这一打圆圆的小东西色泽鲜亮，油汪汪得仿佛刚从油锅了捞起来。糯糯的玉米颗粒很有嚼头，弹性十足。由于做的精致，一个玉米饼两口就进了肚子，一向嘴馋的霏霏直嚷嚷要再添一盘呢！ 粉条拉皮也不错，又麻又辣，比玉米饼更有嚼劲，成本低价钱又实惠，不高兴吃饭的可以点上一碗填肚子，不但饱腹而且很有营养价值。 掂着圆圆的肚皮，回想着滋补的冬瓜汤，新鲜的牛肉丝儿，辛辣的辣子鸡丁又让我再度想大吃一桌。看看手里的单据，很便宜，在上海绝对没有这么丰盛美味的一餐，不禁为自己的天津之行感到明智了——最起码我对得起我的肚子。菜肴里一丝一毫的味道，都凝结着北方人民高超的厨艺。万家灯火，月黑风高的夜，竟似已不觉得冷。怪不得“饥寒”总是连在一块儿说的，不饥了，也不如空着肚子那么冷了。 我一笑，又多了个发现。 今生难忘，天塔湖“糖葫芦滑冰赛” 天津电视塔使天津的代表建筑之一。天塔脚下，有一个人造湖，名曰天塔湖。天塔湖围绕着天塔，与空灵的天空融为一体，当真有“冰天合一”的灵动雅致。 寒冬，北方天气极冷，天塔湖结了厚厚的一层冰，冰湖上架起了冰车生意。我们感谢老天赐予了如此难得的时机。经过一致推荐，由住在天津的启穗带我们划冰车。 拿着两根用来推冰车前进的叫不出名儿的铁棒，我用力往地面一戳，再向后推，冰车便载着我向前进。这项游戏时第一次玩，只觉得新奇刺激，开始还生疏得很，手脚乱舞，像只掉进冰窟窿里的狗熊，其他几个人看着我这狼狈样捧腹大笑。慢慢的，我摸索出一套韵律，内行起来，竟比土生土长的启穗玩得还熟练。霏霏又叫了，一个人玩，太没意思，不如搞个比赛如何，输的请赢的吃糖葫芦。我的天哪！启穗叫起来，赢得只有一个，输的有一群，这一捧糖葫芦吃下肚，不犯胃酸才怪。霏霏也笑了，我是准备好输的，第一次发现请客比被请的好。 一行人在同一起“划”线上，待一声令下后拼命地划。说归说，一群人为了争强好胜是不顾自己的胃的。不一会儿，我和启穗并驾齐驱，在队伍的最前端。启穗，我说，你能胜我么？启穗笑笑，你那么聪明，第一次就划的那么好，我看啊，很难。她眼光盯着前方，又一笑，不过我是天津人啊，输给你太没面子了吧！说罢，加一把劲，冲到了前面，我还在原地一愣一愣的。 启穗，你好赖！跟我说话分散我的注意力！我很不服气。不赖我，是你先搭讪的，输了倒怪我！启穗笑得很得意，不过当她吃完一把冰糖葫芦以后，笑的就是我了。启穗，看她的熊样，回家要吐了吧！霏霏也一副事不管己的样子，在一旁窃笑。胜败乃兵家常识嘛！她竟然还笑嘻嘻地安慰我。我都快被气晕了。
2005年09月29日 09点09分
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