有爱的吧友们～问个关于淡奶油的问题～
烘焙吧
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level 9
敏朝 楼主
前两天购了蓝风车和雀巢淡奶油 结果失误把冷藏温度调太低 。淡奶油瓶身下半部分结冰了～拿出来放置融化后继续冷藏。今天拿出雀巢打发是图片上的样子～请问还能打发吗。没有油水分离的感觉～顺带自制蔓越莓饼干图
2016年03月30日 02点03分 1
level 9
敏朝 楼主
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
2016年03月30日 02点03分 2
level 4
qq273490509
雀巢不是室温储存吗
2016年03月30日 02点03分 3
敏朝
嗯呐。手贱以为冷藏里面 数值越大温度越高。没想到是数值越大温度越低。所以瓶身有一半冻起来了。放常温解冻后继续冷藏。今天打发就是这样了
2016年03月30日 03点03分
level 9
敏朝 楼主
这样了～
2016年03月30日 03点03分 4
level 15
小焙心💕
雀巢的话，我没用过，不过看你已经打发成这个状态了，应该没问题，但是雀巢不稳定，裱花肯定是不行的
2016年03月30日 03点03分 5
敏朝
好的。谢谢小伙伴～
2016年03月30日 05点03分
level 8
星星泡饭yoo
应该没问题。
2016年03月30日 03点03分 6
敏朝
好的～打算用来做千层
2016年03月30日 05点03分
level 8
我的爱人fjj
还能打的 奶油是雀巢
2016年03月30日 03点03分 7
敏朝
好滴～小伙伴做的棒棒哒
2016年03月30日 05点03分
我的爱人fjj
回复 敏朝 ：第一次尝试抹面 手渣[心碎]
2016年03月30日 05点03分
敏朝
@我的爱人fjj 慢慢来。我也是新手噢
2016年03月30日 06点03分
level 8
京东小帮手🐶
为什么我雀巢淡奶油 打20秒就好了 铁塔打了4分多。。。
2016年03月30日 08点03分 8
敏朝
我上次雀巢也一下打好了。但是铁塔直接成豆腐渣〒_〒
2016年03月30日 13点03分
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