我想学习一下贡鸡的别法,有哪个老丝会
宁阳吧
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level 15
就是把两个鸡翅膀让它一左一右含在嘴里的那种上贡的鸡
2016年01月26日 14点01分 1
level 15
@霸王 听说他别鸡别里好
2016年01月26日 14点01分 2
嗯,霸王别鸡,八错
2016年01月26日 14点01分
level 13
绳子绑
2016年01月26日 14点01分 3
貌似真没见过用绳子绑的
2016年01月26日 14点01分
level 8
五块钱就能解决的事
2016年01月26日 14点01分 4
我只是想学习一下而已
2016年01月26日 14点01分
@【雪山银狐】 那好吧,我不会,我会吃
2016年01月26日 14点01分
@叮昕怡 一般杀鸡的那里都给别,我是没事闲着想学习一下
2016年01月26日 14点01分
@【雪山银狐】 跟着杀鸡的实习两天
2016年01月26日 22点01分
level 11
弄个小妮什么姿势都能摆,一个小贡鸡治不了?[啊]
2016年01月26日 14点01分 6
小妮还真就什么姿势都让她摆过,这个小贡鸡还真有点麻爪
2016年01月26日 14点01分
@【雪山银狐】 鸡关节上用刀喇个豁,然后顺大腿地下掏过去,翅膀从下巴磕穿进去分开就行了,很简单
2016年01月26日 14点01分
@宸雨绯杨 排场
2016年01月26日 14点01分
@宸雨绯杨 两个退呢
2016年01月26日 21点01分
level 14
帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,帮顶,,,,,,
2016年01月26日 14点01分 7
[酷]
2016年01月26日 21点01分
level 11
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2016年01月26日 14点01分 8
level 15
以前俺爷会,村里的厨子,记得得先提前一天弄,用绳子绑住,下锅蒸,半熟吧!小时候的了,忘了。
2016年01月26日 14点01分 9
用绳子绑是固定它的型,怕一加热再散了形状
2016年01月26日 21点01分
level 15
活鸡头脖子连接处倒立放净血,屁股下开小口掏内脏气管去油,去口皮爪皮小毛,水洗干净控干,(如果半成品以上步骤略过)。。。
俩翅尖至第一关节处从放血口进嘴里出来往两边展开(头正点),鸡爪子往后从屁股下刀口处分别塞进肚里,初步完成,如果形状不满意可拿点缝衣线绑定一下,锅内加冷水味料淹没鸡中火炖熟即可,时间依鸡而定。。
中不?就知道这么些,
十五字
有点超了。。。[黑线]
2016年01月26日 22点01分 10
相当不错
2016年01月27日 00点01分
level 10
曾经很专业,现在估计还会
2016年01月26日 22点01分 11
绝对没问题
2016年01月27日 00点01分
level 11
主要是 脖子里处理干净 趁热 !注意翅膀上有一小节 不利于穿过!
2016年01月26日 22点01分 12
宝贵的经验!
2016年01月27日 00点01分
level 13
2016年01月26日 23点01分 13
好鸡!
2016年01月27日 00点01分
level 13
杀鸡的那里都会,你买个鸡让他们教教就行
2016年01月26日 23点01分 14
好的
2016年01月27日 00点01分
level 11
拿着鸡来找我我教你
2016年01月26日 23点01分 15
教完咱炖它?
2016年01月27日 00点01分
level 13
首先能杀死鸡
2016年01月27日 00点01分 16
杀鸡绝对没问题
2016年01月27日 00点01分
回复 【雪山银狐】 :那就没问题了,杀鸡必须把喉管那里和鸡嘴弄通,要不不好别
2016年01月27日 00点01分
@耍流氓也是工作 明白了,茅塞顿开
2016年01月27日 02点01分
回复 【雪山银狐】 :[吐舌]
2016年01月27日 02点01分
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