level 11
摩羯座龙君
楼主
凉拌黑桃花原料：
核桃花 西芹 花椒面 盐 白糖 味精 醋 姜
末 蒜末
做法：
1、将干核桃花用温水泡发，再用开水煮五
分钟，投入到凉水中过凉备用；
2、把过凉后的核桃花历去水分放入碗中，
加入西芹、蒜末、姜末、花椒面、盐、白
糖、醋、味精、辣椒面；
3、炒锅倒油烧致八成熟，将热油迅速倒入
加友各种料的核桃花中拌匀即可。
核桃花炒腊肉
原料：
腊肉 核桃花 青红椒 盐 白糖 味精 姜片
蒜末 葱段 花椒面
做法：
1、腊肉放入锅中大火煮10分钟致熟，取出
后洗净，切成粗条；
2、核桃花泡发后洗净，放入锅中煮5分钟
，取出洗净备用；
3青红椒洗净，切成与腊肉等同等大小的条
。
4、锅中放入少许油，放入腊肉小火煽炒出
油,放入核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大
火煽炒1分钟，用盐、味精、糖调味后，加
葱段出锅装盘即可。
