包谷情结
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深巷酒香 楼主
用“苞谷”喻人,是咱陕西方言,意思是“老土,老冒、土老冒”。
我们这里的人都不把这种作物叫玉米,俗称为“苞谷”。在城里人的口头禅里也有“苞谷”一说,不知道什么原因,我总被人称为“苞谷”,是不是我很土很憨?不知道就里。我想如果我明白的话,也许就不会被称为“苞谷”了。
  很无奈,我只有做我的“苞谷”,自己土头土脑的,周身洋溢的是和周围格格不入的气息,憨头憨脑的,思考问题总比别人慢了半拍,所以当别人叫我“苞谷”的时候,我还木呆呆的盯着别人的眼睛看半天,才知道是在叫我。
  也习惯了,自己沉默寡言的,粗糙的外表,到也和“苞谷”颇为相似。有时候想起来,难免有点失落,以前作为粗食杂粮的苞谷,近年来都以全新的面目登上城里的大雅之堂,在各个城市那装修的另类典雅的杂粮食府扮演着主食的角色,而我是乎一直都没能融入城市的生活,用一个时髦的词汇来形容就是“落伍”。
  说起这种粮食,我始终都没有好感,吃起来碜口,嚼起来费劲,就这煮起来费柴火的东西,曾经在很长的一段时间里成为我的唯一主食,那可是在我最想吃,最需要吃的时代,早上苞谷糊,中午苞谷碴子
干饭
,晚上[url]http://苞谷面[/url][url]http://窝窝头[/url],足足让我相伴了好些年,那感觉,让我想起来就后怕。我是吃苞谷长大的,是不是因为吃的太多了,身上尽留着苞谷的气息,才被人称为“苞谷”,恐怕也有这方面的原因在里面。所以,大街上竖起“杂粮食府”的招牌的店堂,我望而却步,决计不肯踏入半步,即使朋友相约,也不肯赏光,惹得朋友对我扔下一句“苞谷”。
  大概这也是我比别人显得落伍的一个原因,其实自己心里一直纳闷,这种现在在农村作为养猪伺料的东西怎么就博得众人的欢喜,不明就里,我又有落伍的感慨。
  也是这种作物,在农村家家种植,年年有栽,好种好收,易栽种,不论好坏地,种下就长,细心点,施点肥,蹴蹴直往上蹿。产量大,整得好了,一亩地收个千把斤那是少的,远没有[url]http://麦子[/url]、[url]http://稻谷[/url]那么挑剔,难以伺候。还可以和其他作物友好的套种在一起。因为好种,所以种的就多,满山遍野,到处都是,葱茏茂密,一阵风吹过,哗啦啦的响成一片,大片大片的整整齐齐的,象是抗枪的士兵列阵,当年八公山上是不是它吓走前秦符坚的几十万大军,有待考证。
  因为它的普遍,所以就显得普通平凡,所以人们很少珍惜它的。没有好看的花,[url]http://蜜蜂[/url]蝴蝶对它不削一顾,所以只有借风的力量传递花粉生长发育。尽管它葱茏茂密,却极少有人把它当作风景。但它却不以为然,总是默默的用一片翠绿装点原野。
  它的果实包裹在厚厚的果壳里,从外表看,确实粗鄙,然而撕开厚壳,里面金黄的米粒,颗颗饱满,散发着诱人的香气,吃着口感虽不是很好,然而有资料表明它的营养价值远大于大米、面粉类食品,这大概就是现时的人们改变饮食习惯的理由吧。
  粗俗的外表下,掩藏着丰富的内涵,寡淡的味道中蕴涵了丰富的营养。
  我不再因为被称为苞谷而困惑失落,不再因为自己狼亢的外表而懊悔,我只希望在我类似苞谷外表的里面也保留着苞谷一样的朴实内容。
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2015年08月15日 15点08分 1
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2015年08月15日 15点08分 2
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2015年08月15日 15点08分 7
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