请问有人会做下面蘑菇包的表皮吗？
港式点心吧
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level 2
xhsuguojie 楼主
2015年08月08日 03点08分 1
level 4
朱思万
这个不错啊！
2015年08月10日 11点08分 2
level 9
1296℃
精品贴有的，你找找
2015年08月11日 07点08分 3
level 10
包子铺新手上路
要有烤箱
2015年08月11日 15点08分 4
level 10
包子铺新手上路
可可粉兑巧克力
2015年08月11日 15点08分 5
level 1
wck008001
[haha][大拇指]
2017年12月19日 10点12分 7
level 3
2baac
没什么特别难，注意可可粉调水的比例不要太稀了，其实如果速度够不沾粘米粉也可以，小批量没什么大批量最重要就是手快，打完面马上压面搓条下剂速度包完不能发起来，烤箱提前预热只开面火100度左右，刷完可可粉放进去等看到表面干的差不多了就关火正常醒就可以，或者拿吹风机吹干然后正常醒发
2018年01月07日 18点01分 8
level 3
2baac
之前为了展示做的，每个人审美不一样，个人喜欢这种大块面的花纹，比较真实，就是有点塌了，场地问题，烤箱不给力
2018年01月07日 19点01分 9
level 4
刀尖舞梦♂
个人喜欢密纹
2018年08月13日 04点08分 10
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