关于一杯咖啡成本问题的讨论
咖啡吧
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level 11
梦Child 楼主
(๑•ั็ω•็ั๑)一楼不给看
2015年07月24日 13点07分 1
level 11
梦Child 楼主
起因是这张图 我抱着一颗学习的心态 去问了法式手冲是什么(๑•ั็ω•็ั๑)(真不懂 有懂得大神就给我介绍下诶ิ)
2015年07月24日 13点07分 2
level 11
梦Child 楼主
然后就讨论到蓝山的价格跟耶加一样 接着就是讨论成本问题 [滑稽]不会打马赛克
2015年07月24日 13点07分 3
level 11
梦Child 楼主
然而水个帖真难 都没人理我[泪]
2015年07月24日 14点07分 4
(๑•ั็ω•็ั๑)沉下去了
2015年07月24日 14点07分
(>^ω^<)
2015年07月24日 17点07分
你确定能买来真的蓝山吗
2015年07月25日 01点07分
level 7
请问什么是法式手冲。
2015年07月24日 14点07分 5
我这也在问这个问题(・ิϖ・ิ)っ
2015年07月24日 14点07分
level 13
你朋友不是都跟你解释了嘛 关于成本
2015年07月24日 14点07分 6
然而我并不支持他的说法(๑•ั็ω•็ั๑)
2015年07月24日 14点07分
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��Child
:一包240克的慧兰 70块 大概能冲 10杯 算下来 跟他说的差不多[乖]
2015年07月24日 15点07分
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��������
:我一杯15克(๑•ั็ω•็ั๑)1比15 正常情况
2015年07月24日 15点07分
level 14
你是没算房租和人工成本吧[滑稽]
2015年07月24日 14点07分 7
[滑稽]原来自己泡给自己喝也要人工成本啊
2015年07月24日 14点07分
。。。。。原来你说的自己喝[狂汗]
2015年07月24日 14点07分
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:我说自己泡一杯咖啡要3到5块 他说要8到15一杯(๑•ั็ω•็ั๑)
2015年07月24日 14点07分
回复 梦Child :不同的豆子价格不一样嘛,不过普通耶加也就三五块~
2015年07月24日 14点07分
level 13
良心店家[滑稽]美式和esp一个价[滑稽]水难道不要钱嘛[滑稽]
2015年07月24日 17点07分 8
有道理[滑稽]我被你的机智制服了
2015年07月24日 17点07分
不过我们奶茶店ESP比美式贵哦[滑稽]
2015年07月24日 17点07分
回复 梦Child :我猜那是用美式滤滴机做的吧[滑稽]
2015年07月24日 17点07分
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:都是用意式机做的 而且美式用90毫升ESP(๑•ั็ω•็ั๑)
2015年07月24日 17点07分
level 13
秀优越?
2015年07月24日 18点07分 9
然而怎么看出来的秀优越
2015年07月25日 01点07分
level 11
我也算过的,差不多3到5元一杯
2015年07月24日 23点07分 12
看来我们都是喝屌丝级的咖啡[滑稽]
2015年07月25日 01点07分
level 9
算一下就好了啊,豆子当做50元200g,一杯约15g豆,成本3.75
滤纸当做25元100张,成本0.25
装备(磨豆机手冲壶滤杯分享壶咖啡杯)合计约1000,折旧按一年20%算,一天一杯,每杯折旧0.55
煮开水的煤气或电费忽略,水费忽略
一杯咖啡成本合计约4.6元
2015年07月25日 01点07分 13
膜拜[啊]我的咖啡保持在70块钱227g左右
2015年07月25日 01点07分
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��Child
:差不多啦,我这样假设就是好计算一点。成本大约就是4-5块,瑰夏蓝山啥的也就是15块成本了
2015年07月25日 02点07分
不算奶吗
2015年07月25日 15点07分
@canthytang 大哥喝单品加奶!跪拜!
2015年07月25日 17点07分
level 7
正品猫屎一杯大概70欧,去年的价格[冷],我的心理阴影面积很大了[升起]
2015年07月25日 01点07分 14
我的心里阴影面积更加大了[怒]
2015年07月25日 01点07分
世博会的猫屎咖啡就是这个价格还限量供应
2015年07月25日 01点07分
level 12
只算物料成本一杯咖啡4~5块,好一点的豆也十多块。可是别忘了还有其他成本啊,房租、人工都是大支出,还有水电,机器折旧,维护维修,材料损耗,广告宣传投入,税务等等费用。
2015年07月25日 03点07分 15
自己喝的(・ิϖ・ิ)っ
2015年07月25日 03点07分
level 16
自己喝是差不多5到8
2015年07月25日 03点07分 16
抱抱匿名大腿
2015年07月25日 03点07分
回复 梦Child :[不高兴]还没自己泡过瑰夏蓝山
2015年07月25日 04点07分
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������������
:有别人冲咖啡给你喝(๑•ั็ω•็ั๑)
2015年07月25日 07点07分
回复 梦Child :[喷]单身狗的哀伤
2015年07月25日 08点07分
level 11
法式手冲?法压壶?
2015年07月25日 04点07分 17
level 12
我觉得要算上机器的损耗成本,不光是材料人工
2015年07月25日 08点07分 19
看13楼,已考虑折旧(手冲)
2015年07月30日 11点07分
level 11
梦Child 楼主
美式是3份ESP 问你怕不怕[滑稽]
2015年07月25日 15点07分 21
感觉菜单有点坑[黑线]
2015年07月25日 15点07分
这已经算便宜的菜单了
2015年07月25日 15点07分
这价格真便宜
2015年07月25日 16点07分
@canthytang 然而根本不是说价格坑[滑稽]
2015年07月25日 16点07分
level 12
没什么意义,你谈成本别人给你谈房屋,你说房租别人跟你谈品牌,你说美国星巴克10块钱一杯别人跟你谈国情,呵呵呵,说多了没什么意思,理念不同。说白了,顾客少,商家多,能坑一个是一个。
2015年07月25日 15点07分 22
有点道理 [勉强]不懂活该被坑
2015年07月25日 16点07分
level 12
2015年07月25日 15点07分 23
折合人民币esp15,巴拿马30,拿铁22.5
2015年07月26日 07点07分
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