接触岩茶亦有8年了，由最初戏剧性的入此行业，经历了错买错卖，再到挖空心思想专业自己，进而慢慢的真心喜欢上了它，也就慢慢的真正的走进了这个茶世界。走了不少弯路，最终明白，只有你真心喜欢一样事物，你才有机会去品味它，读懂它，跟谈恋爱似的，哈哈。那么粗谈下我对它的认知吧…..

个人认为所谓岩茶就是一种有独特岩韵的乌龙茶。亦可说，岩茶有别于其他乌龙茶就在于多了这么个特殊的岩韵。根据武夷山的山场划分，正岩产区（武夷山景区内的大部分地块）的茶岩韵足。但岩韵足并不代表都是好茶。众所周知，武夷山评了世界双遗，独特的地貌和优越的生态环境造就了这片土壤容易出好的“苗子”，加上其特有的岩韵，渐受茶油喜爱。

武夷山把岩茶划分正岩，半岩，州茶，外山。亦就是岩韵由强到无的过程，出好茶几率由易到难的过程。很多茶油会进入一个误区：正岩好于半岩，半岩好于州茶，州茶好于外山。仅从岩韵上看我认同。喝过挺多闽北乌龙，撇开岩韵不谈，茶汤的醇厚感，茶香的饱满持久度甜度感都真心不错。所以，再好的城市都有死角，再烂的地方亦有亮点。

既然说的是岩茶，那么一泡好的岩茶首先要有岩韵，由其支起的框架中，再填充上汤水的醇厚，香入水的程度（可参考吧里的“茶香分五层”这个帖子）回味的持久度，口腔的饱满度，茶汤的层次感…..当然，喝着您还得身心愉悦，否则算什么好茶。本人偏好于中火以上的茶（指底子好的前提下），这样的茶入口，往往对茶香的感受不是很明显，吞咽完之后，口腔中开始绽放茶香，很清幽持久;汤水绵滑，回甘生津如涓涓细流;几道后，口腔饱满，很有层次感，到了尾水依然能清晰的记得前面的感觉。茶里人生亦或茶如其人，本人喜爱这样平稳而又不失内容的茶。

很多人纠结于如何喝懂岩茶，在我看来，专业评审所教的是基础，客观的给一个好的标准定了个框架，在这个基础上融入的更多的是个人情感和主观意识上的偏好。茶终究不仅仅是茶…..

字字珠玑。

顶一个

好多壶

照片好看

反正不懂　　╮(╯_╰)╭╮(╯_╰)╭╮(╯_╰)╭虽然还是胖子，但是却有一颗吃货的心

听说进吧新人送两斤牛肉，不知道是不是真的…

甚好