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有客有客字子美
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《苏北人在上海》中写道:他们的优越感有时走到极端,以致坚持扬州根本不是苏北的一部分。例如,在解释为什么澡堂老板只雇扬州人时,一位本身就是扬州来的修脚工说;“那是因为我们扬州人知道怎么好好说话;我们扬州人相当文明。对于服务人员来说重要的是要好好说话,否则顾客就不会来。”扬州理发师周殿元追述道:“1949年以前,我们到太原坊去听扬剧,听众全是扬州人,特别是理发师,我们从不去听淮剧!”扬州餐馆的一位厨师坚持说:“我们的习惯完全不同于盐城人的习惯。我们的语言不同,我们吃的也不同。盐城人吃薯类。我们吃大米。我们不认为盐城人是我们的同乡。(愚按:这些话看起来可能有些可笑,但不能否认这就是民间的真实。这本书是从英语转译的,所以声口不太准确,“薯类”应该指山芋,过去农作物的分布和现在不同,很多现在吃米的地方,过去是靠杂粮生活的。)
2015年04月21日 11点04分
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