酸奶鹿头
斯诺克吧
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level 13
找了两颗质地、形状不是很好的鹿头做实验……
原料:酸奶、皮头、压制器
方法:皮头泡在酸奶里五个小时,取出后晾半干,压制器压制自然干燥。
打感:皮头侵泡后重新压制,密度相对均匀了,声音清脆,上粉、抓球、弹性也不错。
理由:酸奶或者发酵后的牛奶,取其奶油部分,含水量少,油性略多(单层皮头吸收性好,水多了干燥后,皮头的组织干燥,没啥活性。油性含在皮头里,增加活性)。单层皮头有很多质地比较松散的(拿起一颗单层扔在桌子上听声音辨别。质地紧密的,声音清脆,质地不好的,声音发空),这样做也是为了不浪费,至于打感,个人觉得每个人的认知都不一样,只能自己试试了。
2015年04月15日 02点04分 1
level 8
楼主的酸奶乳头用起来怎么样?
2015年04月15日 02点04分 2
吃着不错[滑稽]
2015年04月15日 02点04分
level 13
皮头不会发臭吗。。再就是沾了油不会不上粉变硬吗
2015年04月15日 02点04分 3
油不是很明显,上粉下杆不影响
2015年04月15日 02点04分
level 13
[滑稽]老鼠也喜欢这种皮头吧
2015年04月15日 03点04分 4
酸酸甜甜就是鹿
2015年04月15日 03点04分
level 15
[酷]
2015年04月15日 03点04分 5
level 17
然后楼主的皮头连杆头被老鼠咬了[滑稽]这个故事告诉我们,no zuo no die[滑稽]
2015年04月15日 04点04分 6
level 15
什么叫做 取其奶油部分。。。
2015年04月15日 06点04分 7
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