其实是初中学化学后，有次与同学讨论后开始纠结的，结果一直过了十年，还是想不明白。
众所周知，大气成份氧气O2和氮气N2都被指为无色无味的气体。无色可以理解，因为看不见。那么无味这个，是怎么评判的呢？
是不是闻着没味道就是它无味的标准呢？我举个不太雅的例子，老式的公厕应该有人进过吧，因为没有人管理打扫，没有人喷洒空气净化剂之类，所以会有很大的刺鼻的味道——是氨气，有强大的刺激性，严重的时候让你感到呼吸困难，想呕吐。可是，如果上大号，在里面待个十分八分左右，会感觉不像刚进来时候那么刺鼻，所以是不是可以认定鼻子（包括人的其它感官也一样，比如眼睛对黑暗）是会逐渐适应环境的味道的。
那么，我的问题来了，空气的成份主要是氮气和氧气，那么是不是可以假设其实这两种气体是有味道的，但人类在大气中生活了几千几万年后鼻子对这两个气体的味道产生了适应而感知它们味道的神经已经麻木或者退化了，所以虽然它们其实也是有味的但人类的鼻子已经感知不到了呢？
人们常说气体是否有味，是怎么判别的呢？比如重量可以称重，比如长度可以尺量，那么气味呢？有一个测量的标准吗？刺激到什么程度算是有味呢？单靠人的鼻子的感观来判断吗？你们可以想像一下，为什么大气的主要成份都是无味气体？是巧合么？还是真的因为人类的嗅觉已经在其中待的时间太久远而退化或者适应了呢？这个又何以来证明呢？
我知道，问出这个困扰我的问题，可能很多人会觉得可笑，觉得很白痴，肯定会说，这么简单的道理还用说，能闻到就是有味，闻不到就是没味呗。。可是如果这么理解的话，是不是人类听不到的声音我们就认为它不算声音呢？频率在20 Hz~20 kHz之间的声音是可以被人耳识别的，可比如20HZ以下的次声波也算是一种声音，但我们听不到就能否认它是声音吗？光波也是同理。但它们有频率可以测量，所以虽然感官无法感知，但我们还是会认定它们的存在。可是气味呢？
有没有什么科学的方法来测量气味？希望有大神可以帮忙解答一下。到如今辨别气体是否有味只是用鼻子的闻不闻得出味道来分辨是否有味的吗？为什么偏偏氧气和氮气都是无味气体，而那些不常存在于大气又对身体有害的气体一般都是有味的，是鼻子的感官神经选择性的认可了对身体无害的氮气和有用的氧气为无味，就像人的神经对高温强光等对身体的危害可以感知并做出回应一样为了提醒对身体的伤害而选择性地认为那些有害气体的味道算异味呢？可能是我智商捉鸡，这个问题还真的想不明白，希望大神们来一起研究研究。

你可以吸吸氧气看看有什么不同毕竟大气中只有23氧气如果换纯氧肯定可以闻出不同
没条件吸氧气当我没说，因为我也没机会吸

说的有道理。

兄弟啊，我和我同学也曾经辩过这个问题，吵得不可开交，最后还找了老师，也没弄个所以然来。都说我俩神经病（背后，不小心听到的--！）

气味本身就是主观判断，如果人没有鼻子压根就不会研究气味。简单来说，你可以想想人们为什么要研究气味？如果氧气规定为无味能满足这一研究目的，不就可以了么？

这个就好比鸡蛋是方的还是圆的，当初如果把它定义成鸡蛋是方的，那么现在你看见个鸡蛋会说他是方的

这个也算问题吗？基调刻度，已经定义氧气无色无味了，就如定义楼主是男人或女人一般，就如看不见的晚上我们称为黑夜一般，如果最初我们定义为白夜，那就是白夜

单纯的气体，装到瓶子里，排几个，你就闻气味，能判别出哪个是氧气，哪个是氮气吗？

水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水

你的想法有可能是正确的。
给你介绍个类似的实验吧，有关于深度知觉的形成。有人提出，深度知觉不一定是人们与生俱来的本领。换言之，人们还是婴儿的时候视觉系统发育不完善，可能不具备深度知觉，但由于婴儿不具备语言沟通能力而无法传达这一点。这个思想实验几乎是无解的，因为进行验证几乎是不可能的，除非婴儿出生几天就学会开口说话。
但是，随着白内障手术的出现，这个思想实验成为可能——先天性白内障成年患者经过手术后，可以恢复视力（注意是成年，他们在手术前一直是盲人）。术后一段时间内他们不具有深度知觉，甚至有病人差点从数楼高的阳台上掉下去，因为他想去抓蚂蚁大小的汽车（他不理解汽车停在地面上，离他很远的事实）。
倒退到你的想法，除非有人患有先天性嗅觉缺失症状，成年后经过手术恢复嗅觉，不然这个问题也是无解的。
以上。

我是这样理解的，人类研究的东西，都是服务人类本身的，为了更好的研究对每一个新的东西都有最初的定义，到后来逐渐的完善，楼主说的气味问题，也只是人类的感受，几乎全世界的人对氧气和氮气是感觉不到异味的，所以定义为是无味，而其他物种，猫狗什么的嗅觉就不知道了，现代的化学也可以根据不同的分子组合调出不同气味的物质或者食物，随着科技的发展，不知道以后会不会改变人类的基因而能够闻出氧气的气味，或者对氧气氮气嗅觉特别敏感。。

没有味道就是一种味道啊

气味是人类定的，除了人类和其他所有呼吸空气的动物以外应该无法证明

氧气无味。这是规定。当然也可以规定氨气无味，氧气有味。当你闻到某种气体，有刺激性时，叫无味气体。当你闻到某种气体，无刺激性时，叫很臭的气体。
明白吧？？一切都是规定。
比如我问你，我现在打的字是什么颜色？？？
你会毫不犹豫的回答:黑色。
但这真的是黑色么？
也可以规定，我们打的字都是无色的，只有无色我们才看得见，黑色是透明看不见的。
仅仅规定而已

大概是取决于一个相对的点吧。那么问题来了，风是气流的运动对吗？风力等级有界定，在无风时，感觉到了吗，能说气流是静止的吗～～～

任何东西都需要一个参考系

你彪

呃，这问题我早想过了。氨气密度小于空气，你蹲久了，氨气都跑上面去了，当然闻不到了。鼻子是可以适应气味，但是如果你换一个不同气味的地方后再回到原来的地方是可以闻出来的。