一入烘培深似海,入坑几年,今在此建个烘培贴,欢迎交流
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o粉子o
楼主
一楼美妞镇楼
2015年01月19日 06点01分
1
level 8
o粉子o
楼主
先上个N久前做的巧克力冻芝士蛋糕,现在看来,毫无美感~好凌乱呀
2015年01月19日 06点01分
2
美丽新世界15
2015年01月19日 12点01分
zhao20110216
料挺足的
2015年01月20日 13点01分
o粉子o
回复 zhao20110216 :嗯嗯 水果就花了好几十 给别人做的 自己就吃了一块儿
2015年01月20日 13点01分
level 8
o粉子o
楼主
木有人~哎~先继续上图吧~cup cake~
2015年01月19日 06点01分
3
专业进小黑屋
哇噻 这就是传说中杯子蛋糕吗
2015年01月19日 06点01分
美丽新世界15
2015年01月19日 12点01分
o粉子o
回复 美丽新世界15 :
2015年01月20日 00点01分
花·姑
是自己做的吗?
2015年01月20日 01点01分
level 8
o粉子o
楼主
传统烤芝士蛋糕
2015年01月19日 06点01分
4
步大身M
你太厉害了
2015年01月20日 08点01分
步大身M
我做了两次戚风蛋糕、怎么里面粘粘的的、不是温度不够。
2015年01月20日 08点01分
o粉子o
回复 暖暖轻风1971 :是不是打发的问题或者烤箱温度不标准没烤熟啊~做戚风得时候最重要的蛋清打发的盆子一定要是无油无水的,最好打发时能加几滴柠檬酸,就能轻松打发了~
2015年01月20日 08点01分
level 8
o粉子o
楼主
手磨咖啡粉~累成狗
卡布奇诺配冻芝士~
2015年01月19日 06点01分
5
level 8
o粉子o
楼主
木有人~好桑心
做蛋糕去[SHORTCAKE]
2015年01月19日 06点01分
6
level 8
o粉子o
楼主
草莓[STRAWBERRY][STRAWBERRY]冻芝士蛋糕[SHORTCAKE]~自我感觉棒棒哒
2015年01月19日 07点01分
9
hxccutegirl
这个我喜欢 不过大早上的看到这个......
2015年02月01日 00点02分
诺富克岛
做的太好了,好喜欢
2015年02月03日 20点02分
level 8
o粉子o
楼主
吧里有木有喜爱烘培滴朋友啊~快来和我愉快的玩耍吧
2015年01月19日 09点01分
11
level 8
o粉子o
楼主
半夜拉个仇恨~肉松小卷制作过程~味道超棒哒
2015年01月19日 15点01分
16
level 8
o粉子o
楼主
晚上来一杯牛奶燕窝,再来块儿肉松小卷
温暖滴加餐
2015年01月19日 15点01分
18
zhao20110216
胖死你得了 半夜拉仇恨
2015年01月20日 13点01分
o粉子o
回复 zhao20110216 :吃饱了 在减肥
2015年01月20日 13点01分
level 8
o粉子o
楼主
香喷喷滴蛋挞
有人想吃么
2015年01月20日 07点01分
26
hxccutegirl
这个是我最爱
2015年02月01日 00点02分
o粉子o
回复 hxccutegirl :
2015年02月01日 01点02分
level 8
o粉子o
楼主
手工牛轧糖~特别适合做给小朋友吃哦
2015年01月20日 07点01分
27
level 8
o粉子o
楼主
小小滴cup cake~很久前做的,造型不太可爱
2015年01月20日 10点01分
30
level 8
o粉子o
楼主
一?
才发现拍的时候怎么少了一个
谁偷吃了,出来,我保证不打死你
2015年01月20日 10点01分
31
level 8
o粉子o
楼主
另一个系列的cup cake
有木有萌萌哒~
2015年01月20日 10点01分
32
level 8
o粉子o
楼主
吃饱饱了,准备做司康
在线直播制作过程~有木有人看啊
2015年01月20日 10点01分
34
level 8
o粉子o
楼主
新入的两袋嘉莉宝黑巧克力和牛奶巧克力~一会儿就用上~想想有点小激动啊
不过两袋整整10斤重,低估了重量,取货时差点没把腰闪了
2015年01月20日 10点01分
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专业进小黑屋
这个巧克力牌子好不好 不是常吃的 是不是烘培专用的吗
2015年01月21日 10点01分
o粉子o
回复 专业进小黑屋 :烘培专用巧克力,是可可百利旗下品牌,世界三大专业烘培品牌。其实就这么抓一把当巧克力豆豆吃,也很好吃
买来就抓了一把当零食吃了~嘿嘿~很纯很正宗
2015年01月21日 10点01分
专业进小黑屋
回复 o粉子o :你会吃 胖死你
2015年01月21日 10点01分
level 8
o粉子o
楼主
料备好了~正式开工啦~
2015年01月20日 10点01分
36
level 8
o粉子o
楼主
低粉120g、可可粉1小勺、黄油20g、鸡蛋1个,黑巧克力豆1大勺、泡打粉1小勺、盐1/8小勺,白砂糖25g、水25g~
2015年01月20日 11点01分
37
level 8
o粉子o
楼主
黄油无需软化,切小丁,加入过筛的低粉、泡打粉、可可粉、糖、盐,用手抓至粗粉状
2015年01月20日 11点01分
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