平遥有很多民间的老手艺，这些老手艺和手艺人渐渐地随着岁月变得越来越稀有，越来越珍贵！老手艺历经几百年甚至上千年，对很多人而言，绝非只是一个个行业，还有那些能勾起他们孩提时无数个美好的故事和回忆。但随着社会的发展，它们却不得不尴尬地退出历史舞台。

【老裁缝】
一直以来裁缝是人们量体裁衣的最终执行者。在那个物质还匮乏的年代，“新三年、旧三年，缝缝补补又三年”是人们节衣缩食，能节省一点是一点的形象说法。那时只有在过年的时候，才会上商店扯上几尺布，大人小孩做件新衣裳换换新。
进入腊月，裁缝铺里彻夜亮着灯，响着缝纫机咕咕咕缝制衣服的声音。那时谁家的大人会裁剪缝衣确实能令孩子们骄傲很长时间。说到裁缝，现在的人们会把其和私人定制拉上关系，裁缝和时尚好像已是不着边际的关系……

【木匠】
中国的木结构房屋、旧式家具，榫卯结构合理。无一铁钉穿插，美观大方，且不失中国特色。小到一个量米的斗子，木匠师傅也会榫卯相互楔入，做成四四方方一个精致的工艺品。从成语“班门弄斧“不难看出木工业的渊源和悠久的历史。随着时间的流逝，木工活中却融入诸多现代的元素，比如加工机械的电器化，盖房打家具时楔入很多铁钉，以致板式家具的风靡，很多东西已没有中国风的味道。

【打金银】
金银匠一职相传始于春秋，距今已有2700多年的历史。他们专门为人加工制作金银首饰。自古以来，由于黄金白银是财富的象征，且其具有柔软、易塑形的特征，故而打造金银首饰要当面把金银称重、定成色，再现场为顾客打制金银饰品。像拉丝板、刻刀这些老工具，是金银匠们打制首饰的拿手器械。其中有一道关键工序叫“火熔”，借助一根弯管，用嘴吹气来控制火苗、温度，千“吹”百炼之后，精美的饰品或工艺品就成型了。因手工打制金银饰品费时费力，现已几近无人制作。珠宝店里款式新颖的成品金银首饰分流了很多年轻的顾客。现在人们已经很难看到这门手艺了。

平遥这座文化底蕴深厚的古城，老手艺作为时尚发展缝隙里的宠儿，一度折射出独特的光辉魅力。
无论是从技艺发展着眼，还是就文化承载而言，民间艺人的技艺曾达到了令人叹为观止的巅峰，但在大机器年代却面临严峻的挑战，就更不用说在数字化生存时期的命运了。道理好像及其简单，工业文明对产品的要求就是高技术的无限“复制”，但手艺在某种程度上是拒绝复制的。正因为手艺在施展过程中的特殊性，恰好为文化留了一个容身的空间，与其说是文化的使命创造了手艺，倒不如说是手艺保留了文化的余脉。
平遥老手艺，曾维持着多少平遥人家的日常生活。有些古老的手艺，既是物质的，也是精神的，它包含着许多民间智慧，具有强烈的文化特点。随着现代社会的飞速发展，有许多平遥老手艺正在悄悄消逝，有些珍贵的手艺只能成为某一代人的回忆。机器化生产的冲击，一些古老的东西在我们的视线中越来越模糊，这是历史进程的惯性，也是社会发展的必然。不少老手艺的传人已是白发银须，许多人不想在自己手里把手艺给断了，但可堪托付的下一代传人仍无处可觅，许多手艺已湮没在历史的潮流中，令人扼腕叹息。

【弹花】
现代快节奏的生活，许多基本的生活设施都发生了质的变化，人们以前盖的被子都是根据自己要求让弹花匠根据重量定制的。棉被都是棉花弹松、铺平，然后缝制成的，保证不含化纤，不含黑心棉。
现在高端品质的竹纤维、蚕丝、羽绒等被子的不断普及，民众对棉花被子的需求正在急剧缩水，越来越多的弹棉花匠已经改行。弹棉花的行业将退出大众视野。

还有擀羊毛帐子的

【钉掌】
有句歇后语叫“马背上钉掌——离题（蹄）太远”说的就是为牲口钉掌。实际上自从野马等被人类驯服后，人们就用它来驮运东西，骡马等作为交通工具在当时是十分先进的。人们爱护自己的坐骑，即便在十分困难的时候，也把牲口喂饱了再说别的。为了保护牲口的脚掌并使其耐磨，就为它钉了掌。钉掌其实就是钉的马蹄铁，牲口钉掌就和我们人穿鞋是一个道理。记得80年代时，出了古城东门，再去往电机车厂的路上，尚挂有钉掌的幌子，店内有风箱和打掌的台子。远远站在一旁，看满是锈迹的废铁，飘出丝丝铁火花，打成一个个精致的马蹄铁。听大锤小锤撞击铁砧的明快节奏，烧的通红的铁具见水的滋滋声响，可惜现在古城内已无法寻到钉掌人的影踪。

【爆米花】
每年腊月初一是吃爆米花的时节。师傅们挑着担，一头是葫芦状的铁制“炮弹”，一头是炉火和风箱，凛冽的寒风里他们走街串巷吆喝着，人们闻声后把玉米和黄豆等交给爆米花师傅，将手缩着揣在裤兜里，两脚来回交替地跺着，蓝色的火苗熊熊地舔着锅底，黄豆和玉米在来回翻转的热辣的“炮弹”里跳跃翻腾，然后一粒粒升华，随着“嘭”的一声，香味扑鼻的爆米花新鲜出炉了。跨过岁月的阴霾，温暖的炉火将我们的记忆烘烤得蓬松而馨香。

【剃头】
一把躺椅放在店内，一盆清水搁在脸盆架上，戏匣子悠然唱着悦耳的山西梆子。剪、剃、刮、剔，老师傅的剃刀在顾客头顶翻飞，上下几个回合，顾客整个就焕然一新了。剃完头之后，就是刮胡子、刮脸，完结后理发师傅还会拿起耳勺帮客人掏去耳屎、剔铰鼻毛，耳鼻舒畅。精湛的手艺向人们诉说着。其实并不是万事开“头”难。相比现在的美容美发店而言，老人们更愿意去剃头摊上去捯饬自己的容颜。

【锔盆锔碗】
“没有金刚钻，别揽瓷器活儿”，“锔瓷”这个在中国流传上千年的老手艺，已经成为非物质文化遗产。锔盆锔碗等多为古旧瓷器进行锔补修复，以细活为主。
因为在瓷器上打孔难，没有功夫是不能完成的，所以就有了“没有金刚钻，别揽磁器活”的说法。锔匠根据器皿不同，破裂不同，位置不同，锔打抓合张力的不同，而琢磨锔钉图案与钩角的合理位置，使锔好器皿上的锔打不仅不多余，反而使它增添韵味。可以说，每件瓷器锔活都是独一无二的世间珍品。对于思维活跃的80后乃至后来者，锔瓷那段记忆遥远的依稀只在画册或影视片里露过脸。

楼主的帖子必须进来看看
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　--我要打遍天下所有的酱油，让别人吃醋去。

失传的不仅仅是老手艺，还有文化

小时够都见过。

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最近迷上复古。顶

套帽子的手艺也快湿穿碟啦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　--我要打遍天下所有的醋，让别人没醋可吃！

有心人！