以前一直是剁成肉片，水煮，然后倒一些番茄酱 或者甜辣酱吃。
但是没用，依然有腥味。 吃多了还是觉得恶心，反胃。。
做宫爆鸡丁又太麻烦。。 看了照烧鸡的视频后发现简单容易上手。就从淘宝买了材料开始做。 用了平底锅煎的 ，放橄榄油（几滴很少）， 鸡胸稍微切一些。横着切。因为不切的话，大概有2厘米厚，太厚了。切成1厘米厚。然后用剪子，把肉边上的少量的脂肪肥肉给剪掉。
可以下锅了。 煎的过程中撒 黑胡椒粉 和料酒。 。
然后2分钟左右翻一下。来回翻。 翻上2个循环。 。然后出锅进盘。最后一步倒上 照烧酱。
收工。口感不错。表面一层松脆，里面的肉嫩。完全没有任何腥味。 比水煮好吃太多太多
200克 一会就吃完了。。
下面上图。第1次做没经验，最后照烧酱一不小心稍微丢的有点多了。下次会减少。

图片从本地上传不鸟，提示上传失败，草。

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凉拌鸡胸肉

烤鸡胸

同感。水煮吃多了好想吐。

腥味？煮的时候放姜，煮完用凉水冲一遍怎么会腥

便利店的鸡扒不知道用的什么佐料，微波炉热一下就好了。楼主你会做吗

姜+1

还是烤箱吧。好吃方便。

楼主，视频在哪呀？帮忙发个链接

切大片，超市买调料腌制一天。然后一片包西兰花烤

我就锅里一煎胡椒孜然盐一洒一顿吃五六块不成问题

厨艺贴

我是剁成馅，放上料酒，少盐，酱油 葱花，先团个球 放在平锅 按扁 煎一下
挺好吃的 有点上校鸡块的意思