我有一个来自外国的朋友，正在和我学习中文，他本人也很喜欢中国文化。所以我有时会卖弄些关于茶叶相关的事。前天他问了我个问题：为什么说老茶宜沏，新茶宜泡？“沏茶”和“泡茶”有什么区别？
这个问题一下把我也问蒙圈了，我后来也请教了一些朋友，有的告诉我有区别，却又讲不清区别在哪里，有的就说没区别，都是泡茶的意思，就是“沏茶”的说法文雅些。请大神帮帮忙，解答下我的疑惑，谢谢！

1.查字典”沏”--用开水调配某种液体。
2.茶历史，点茶、煎茶、泡茶。
3.两者联系一下。

闲暇之余，阳台之上沏壶清茶独自品茗、忘却烦恼之事。

茶之六度
明海法师
遇水舍己，而成茶饮，是为布施，
叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒，
忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱，
除懒去惰，醒神益思，是为精进，
和敬清寂，茶味—如，是为禅定，
行方便法，济人无数，是为智慧。
佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊？

手法不一样，

应该有区别

茶之六度
明海法师
遇水舍己，而成茶饮，是为布施，
叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒，
忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱，
除懒去惰，醒神益思，是为精进，
和敬清寂，茶味—如，是为禅定，
行方便法，济人无数，是为智慧。
佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊？