第35天：我爱地球便当——2009年4月3日，周五
主食：米饭
主菜一：大豆蛋白丝炒芹菜（用料：大豆蛋白丝、芹菜、红椒）
主菜二：油豆腐烧菜花（用料：油豆腐、菜花、西红柿、香菇）
配菜：西红柿炒包菜
小菜：炸春卷

第36天：我爱地球便当——2009年4月7日，周二
主食：米饭、红薯
主菜一：双菇炒凉瓜（用料：口蘑、猪肚菇、胡萝卜、苦瓜）
主菜二：油面筋烧莴笋（用料：西红柿）
配菜：菜心
小菜：酱黄豆、素肉饼

第37天：我爱地球便当——2009年4月8日，周三
主食：米饭、红薯
主菜一：土豆烧香菇（用料：土豆、香菇、黑木耳、胡萝卜、咖喱）
主菜二：番茄烧豆腐（用料：西红柿、盐水豆腐、香菜）
配菜：清炒绿豆芽（老妈发的绿豆芽，配上青红椒炒）
小菜：水煮黄豆　（推荐菜）

第38天：我爱地球便当——2009年4月9日，周四
主食：米饭
主菜一：素肉炒时蔬（用料：木耳、菜花、丝瓜、胡萝卜）
主菜二：千张炒黄瓜（用料：千张、黄瓜、胡萝卜）
配菜：枸杞菜心（用料：菜心、枸杞、素蚝油）
小菜：素肉卷、蔬菜丸

第39天：我爱地球便当——2009年4月10日，周五
主食：米饭、熟玉米
主菜一：素田螺（用料：素螺、青豆、玉米、胡萝卜）
主菜二：冬瓜银耳炖（用料：冬瓜、草菇、银耳、枸杞）　（推荐菜）
配菜：西红柿炒包菜

第40天：我爱地球便当——2009年4月13日，周一
主食：米饭
主菜一：酱香炒莴笋（主料：鸡腿菇、莴笋、胡萝卜）
主菜二：大豆蛋白丝炒豇豆角（主料：大豆蛋白丝、豇豆角、红椒）
配菜：豆腐拌花生米（豆腐、花生、芹菜）　（推荐菜）
小菜：大头菜

第41天：我爱地球便当——2009年4月14日，周二
主食：米饭
主菜一：烤麸香菇烧土豆（用料：烤麸、香菇、土豆）　（推荐菜）
主菜二：粉丝炒大白菜（用料：粉丝、大豆菜、青椒）
配菜：拌三蔬（莲藕、紫椰菜、椰菜、胡萝卜）　（推荐菜）

第42天：我爱地球便当——2009年4月15日，周三
主食：米饭、红薯
主菜一：玉米笋炒木耳（用料：黑木耳、玉米笋、胡萝卜）　（推荐菜）
主菜二：酱烧茄子（用料：茄子、蒜台、胡萝卜、香辣酱）
配菜：上海青烧蔬菜丸子（用料：上海青、用香菇腿做的蔬菜丸子、西红柿）　（推荐菜）

第43天：我爱地球便当——2009年4月16日，周四
第44天：我爱地球便当——2009年4月17日，周五

第45天：我爱地球便当——2009年4月20日，周一
第46天：我爱地球便当——2009年4月21日，周二
第47天：我爱地球便当——2009年4月22日，周三
第48天：我爱地球便当——2009年4月23日，周四
第49天：我爱地球便当——2009年4月24日，周五

第50天：我爱地球便当——2009年4月27日，周一
第51天：我爱地球便当——2009年4月28日，周二
第52天：我爱地球便当——2009年4月29日，周三
第53天：我爱地球便当——2009年4月30日，周四
第54天：我爱地球便当——2009年5月4日，周一
第55天：我爱地球便当——2009年5月5日，周二
第56天：我爱地球便当——2009年5月6日，周三
（无照片）
第57天：我爱地球便当——2009年5月7日，周四
第58天：我爱地球便当——2009年5月8日，周五

第59天：我爱地球便当——5月11日　周一
第60天：我爱地球便当——5月12日　周二
第61天：我爱地球便当——5月13日　周三
第62天：我爱地球便当——5月14日　周四
2009年5月15日（周五）

2009年5月20日（星期三）
2009年5月21日（星期四）
2009年5月25日（星期一）
2009年5月26日（星期二）
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以上来自：http://hi.baidu.com/hyuansky/item/0181ab325c3a5723b3c0c55c
感谢@hyuansky

插播小广。。。。爱家素递盒饭

香菇油菜
咖喱饭
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@王小Dou 童鞋滴bento昂......来自https://tieba.baidu.com/p/2914582396

good ! 可以为以后做素食外卖提供思路

以下，转自“
两个素食者的创意厨房”——江湖闻名滴
笨鸟和土豆泥滴“
每周一素便当秀”系列，供参考~~
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2009年的最后一个星期一，今天你吃素了吗？如果还没有，那就从明年开始，每周至少吃一天素吧。
不知道大家的午饭是怎么解决的，无论荤素与否，我都建议大家尽量自己带饭。想想看，平时去菜市场买菜，我们都是精挑细选，一点点残的都不愿意要。在超市买食品也是如此，都会仔细查看成份表，看是不是转基因，有没有氢化油，含哪些添加剂。可是一旦在外面吃饭，这些可就全由不得我们做主了，谁知道用的什么油，什么菜？所以，尽管麻烦一点，还是自己动手做的最放心啊。
来看看我今天的午饭吧，一会儿就要开吃了。
主食：糙米饭、蒸红薯
菜： 番茄菜花、清炒油麦菜
汤： 豆浆
水果：有机苹果
零食：手剥核桃仁
【番茄菜花】的做法
原料：番茄、菜花、胡萝卜、油、盐
做法：
1. 将菜花掰成小朵，洗净，在滚水里焯烫半分钟捞起。
2. 番茄烫过，剥去外皮，在碗里削成小块；胡萝卜去皮切片。
3. 热锅凉油，放入番茄块，加盐，翻炒至番茄全部化成汁后，加一勺生抽。
4. 放入胡萝卜片和菜花，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮2分钟，至菜花软熟即可。

开饭喽！今天是我有生以来北京最冷的一天，要吃热呼呼的汤菜才够暖和。
主食：豆渣馒头
菜：红烧冬瓜+清炒蒿子杆
汤：番茄白菜冻豆腐汤
零食：板栗仁
水果：脐橙
【豆渣馒头】做法
原料：豆渣、面粉
做法：
滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉，揉成面团，盖上湿布饧面。面团发起来之后再揉一揉，切成小块，冷水上屉，蒸开锅后中火蒸20分钟
注：笼屉里事先要铺上淋湿的屉布或专用烹调纸，馒头蒸熟后也要趁热拣出，干了会粘在屉布上。
【番茄白菜冻豆腐汤】做法
原料：冻豆腐、西红柿、干香菇、胡萝卜、娃娃菜
做法：
1. 冻豆腐解冻，干香菇泡发，胡萝卜和西红柿、切成小块。
2. 炒锅烧热放油，先放香菇和胡萝卜炒香，再放西红柿，加盐，炒至西红柿化成汁，移入砂锅中。
3. 放入冻豆腐，加水没过所有的菜，加一点生抽，慢慢炖上十几分钟。
4. 最后放入撕成小块的娃娃菜再煮一、两分钟，放胡椒粉、香油，出锅。
把冻豆腐换成土豆也好吃。

俗话说“好吃不如饺子，舒服不如倒着。”但是，普通的水饺经再次加热后，都会变得烂吧叽叽的，没法吃，所以不适合带便当。如果想带饺子，就必须做成蒸饺，热过之后口感差别不大，又软又筋道，就着酸酸辣辣的小菜，
真香
啊。
我高估了我的饭量，这顿饭吃的，撑死我了
主食：白菜蒸饺
小菜：凉拌苤蓝
粥：板栗小米粥
水果：脐橙
零食：国产杏仁
【白菜蒸饺】做法
原料：大白菜、芹菜、香菇、豆腐干、粉丝、面粉
做法：
1. 做蒸饺一定要用烫面，即：用一半沸水，一半温水和面，这样蒸出的饺子口感又软又有韧性。水和面的比例我也没称过，每次都是估摸着来，先慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，等面粉结成一块一块地，再加入温水揉成面团，盖上湿布饧面。
2. 饧面的时候正好准备饺子馅，大白菜梆剁碎，洒上盐拌匀，等杀出水后用纱布纂干，白菜挤出水后会变得很少，所以要多准备一些。
3. 香菇、豆腐干、芹菜切碎，粉丝煮熟后用凉水冲凉、切碎。把所有材料拌在一起，加入油、香油、盐。注意白菜是用盐腌过的，所以再加盐时最好尝一尝，别加多了。
4. 因为是蒸饺，不用担心煮破，所以饺子可以包得大些。蒸锅的水烧开，铺上淋湿的笼屉布，笼屉布一定要淋透，大火蒸15分钟就行了。注意饺子蒸熟后要立即捡出来，否则粘在笼屉布上容易破。

今天的素便当：糙米饭+干豆角炖红蘑+清炒西葫芦+番茄土豆圆白菜汤
主食：糙米饭
主菜：
干豆角炖红蘑
清炒西葫芦
汤水：番茄土豆圆白菜汤
水果：有机桔柚（桔子和柚子的杂交产品）
零食：黑巧克力
【干豆角炖红蘑】做法
原料：干豆角、红蘑、土豆
做法：
1．干豆角和红蘑用凉水泡发、洗净，土豆去皮切块。
2. 热锅凉油，用两粒八角炝锅，放入发好的红蘑和豆角翻炒，加开水没过菜，再放入土豆块。调入适量盐和酱油，焖至菜品软烂，把汤收干即可。
【清炒西葫芦】做法
过去我家吃西葫芦除了做馅就是做糊塌子，从来不知道还有别的吃法，后来见我们公司食堂常做清炒西葫芦，味道不错，还挺
下饭
的，现在我家也这么吃了。
做法超级简单，就把西葫芦洗干净，连皮切成片，用点油、盐炒炒就行了。

【番茄土豆圆白菜汤】做法
原料：蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜
做法：
1. 蕃茄先用开水烫一下，剥去外皮，在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。
2. 圆白菜洗净切成粗丝。
3. 锅里放油烧热，先放入蕃茄，加盐，翻炒。
4. 等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆，略炒一下，加开水。
5. 最后加圆白菜，等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓，不需要加香油。
小贴士：蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠，是天然的提鲜剂，用蕃茄做锅底的方法我们也介绍过多次了，无论是做菜还是煮面条，下面片，味道都非常鲜美。