第一次尝试用自家爸妈所种的甜菜根做馒头。
前阵子才看到妹妹在line上发妈妈做甜菜根馒头的照片，那深紫的颜色，真是很让人惊艳。
从没看过馒头颜色也能这麼漂亮的，虽然蒸好后变成黑糖色了。
已隔了许多年没自己做馒头了，虽以前还在老家时，倒是常和妈妈一起做馒头来吃，感觉很有乐趣的。

已打成汁的甜菜根(剩余的部分)。

面团发酵。

准备进蒸锅。

饱满的馒头出炉了。

因是隔了许久之后的尝试，觉得还有一些可以再改进的地方。
相信下回会越做越好的，不论是在口感上，或是分量上的拿
捏
，都会再注意的。
也因有了这次的经验，让自己越发的有信心，可以继续尝试，轮流做做不同口味的馒头。
例如，巧克力、牛奶、黑糖、地瓜、蔓越莓等等口味，都是家里容易取得，既喜欢吃，也很好发挥自己手艺的馒头口味。
期待下次能再做出让家人喜欢也满意的馒头来。
在早餐时刻，能吃到自己所做的馒头，也是个愉悦的享受啊!