怎么布粉压粉才不会有通道啊
咖啡吧
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近几天状态非常差,虽然前几天也很菜,但手感还好,但现在每次做的esp都会出现流量不均,局部过萃,油脂稀薄的问题,单粉粉碗粉没称过,但我都是把粉碗填满然后略刮一点去
2014年04月28日 15点04分 1
level 11
渣手机无图,各位走过路过的大神们有心情就帮我解答一下吧
2014年04月28日 15点04分 2
level 11
另外萃取时间也超过25s
2014年04月28日 16点04分 3
level 11
粉的粗细对不对啊
2014年04月28日 16点04分 4
[真棒]
2014年04月28日 16点04分
[真棒]
2014年04月29日 15点04分
level 11
我从来不称的每次都凭感觉 我只看压力表有没有到9bar
2014年04月28日 16点04分 5
level 11
2014年04月29日 02点04分 6
粉图,渣象素不清晰[泪]
2014年04月29日 02点04分
level 11
磨 MILL900N 刻度2.4
2014年04月29日 02点04分 7
level 11
机 应该是欧罗巴LU-2G
2014年04月29日 02点04分 8
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2014年04月29日 12点04分 9
level 11
2014年04月29日 12点04分 10
水温是否低?粉是否粗? 豆子是否新鲜?
2014年04月29日 15点04分
感觉萃取不足。
2014年04月29日 15点04分
回复 huangfumao :粉细易过萃,粉粗则不足,我是知道的,请问水温和豆子恩新鲜与否会造成那方面的影响?
2014年04月29日 15点04分
回复 何处闻笙萧 :水温就是个萃取问题。水温低了就萃取不足 相反。。。。你知道豆子里含有二氧化碳的。不新鲜的豆子很少有二氧化碳。这个不知道怎么形容。、。你自己理解吧
2014年04月29日 16点04分
level 11
2014年04月29日 12点04分 11
level 11
我能否就只看看~~~
[乖]
    ------接单烘焙,金科品质,值得信赖!~\(≥▽≤)/~啦啦啦
2014年04月29日 13点04分 12
科长这是无力吐槽了吗[滑稽][冷]
2014年04月29日 13点04分
回复 何处闻笙萧 :不知道从何说起
2014年04月29日 14点04分
回复 kim811208 :科长难道不玩意式么
2014年04月29日 14点04分
回复 何处闻笙萧 :玩的机会少
2014年04月29日 14点04分
level 9
我靠,看起来像煤灰,颜色太深了
2014年04月29日 13点04分 13
[心碎]
2014年04月29日 13点04分
level 10
看到楼主的esp我想对楼主说~放着我来~
2014年04月29日 15点04分 14
好吧[不高兴]
2014年04月29日 15点04分
level 14
什么豆?换个豆试试…
2014年04月29日 15点04分 15
不是豆的问题,可能在研磨,布粉,压粉中有一项或者几项出现了错误,我明天试着调整压粉力度看看
2014年04月29日 15点04分
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