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叶品源茶坊
楼主
安化黑茶具有越陈越香的特点，是茶友的收藏的又一个热门茶品。但是黑茶的存储很多茶友关注的较少，而黑茶的存储是很重要的，后期转化的好与坏，于保存密不可分，下面我就黑茶的存放简单的和茶友分享一下我的做法，希望能给予一些帮助。
收藏茶，首先要收藏好的茶品。大厂的品质较稳定，成交较为快，想稳健增值的话，大厂是首选。品质较好的产地的茶，大多都是交通不便的偏远山区，制茶受到很多限制，一定要精通技术，有丰富的经念才能制作出好的茶，这样的茶往往是极品。具备存放价值的茶，一定是内含物丰富，香味有特征，茶水淡雅，茶气高远，毛茶制作优良，产品加工方法得当。安化纯料茶大部分是野生或荒山的，对比于其他茶种性价比很高，是未来的主导，具有很大的升值空间
黑茶的干燥程度也是很重要的。千两茶的出厂含水量标准为18%以下，黑砖的标准为12%以下，茯砖的标准为13%以下。这样的标准能够确保以后的存放过程中不受潮，不霉变。为了达到这样的标准，制作黑茶的季节性很强，千两茶在每年的农历7月初7开始做，干燥时间达到3个月以上。茯砖长花后，干燥的时间需要10天左右，逐步升温。
存放的话，一个重要的要求是隔地离墙，通风无异味。这样不会接触到明水。千两茶正着立起来，这样茶叶里的水气往上走。黑砖和茯砖包纸成箱放较好，一个品种放在一起聚香。放茶的地方应该通风，保证无花露水，香水，樟脑丸等异味的东西存在。
春捂秋冻，顺应四季藏茶也是很重要。冬天应敞开，让茶透气。春天较潮湿，下雨的天气，可以关门打开除湿机。天气好的时间，千两茶，百两茶可以晒一下太阳。做好的茶，第二个梅雨季节很重要，不能有一点错失。
翻茶移家。对于黑茶来说，翻茶是指成箱的茶，可以每年翻动两次，一次在春天，一次在冬季，上面的翻到下面，这样每一片茶都可以做一下有氧呼吸，黑茶的存放机理就是微生物为动力做有氧和无氧呼吸，使茶碱转化为茶多糖。移家就是可以整体移动一下，我们的做法就是新茶放在城市的仓库，老茶放在乡下老家，这样茶可以呼吸到更加清洁的空气。
增加灵气，世间的事物都是有灵气的，我们藏茶也要抱着一份爱的心，感怀制茶的不易，感恩大自然给予的恩赐，可以多看看，多抚摸一下，抱着爱的心，一定能藏出好茶！
2014年04月16日 04点04分
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收藏茶，首先要收藏好的茶品。大厂的品质较稳定，成交较为快，想稳健增值的话，大厂是首选。品质较好的产地的茶，大多都是交通不便的偏远山区，制茶受到很多限制，一定要精通技术，有丰富的经念才能制作出好的茶，这样的茶往往是极品。具备存放价值的茶，一定是内含物丰富，香味有特征，茶水淡雅，茶气高远，毛茶制作优良，产品加工方法得当。安化纯料茶大部分是野生或荒山的，对比于其他茶种性价比很高，是未来的主导，具有很大的升值空间
黑茶的干燥程度也是很重要的。千两茶的出厂含水量标准为18%以下，黑砖的标准为12%以下，茯砖的标准为13%以下。这样的标准能够确保以后的存放过程中不受潮，不霉变。为了达到这样的标准，制作黑茶的季节性很强，千两茶在每年的农历7月初7开始做，干燥时间达到3个月以上。茯砖长花后，干燥的时间需要10天左右，逐步升温。
存放的话，一个重要的要求是隔地离墙，通风无异味。这样不会接触到明水。千两茶正着立起来，这样茶叶里的水气往上走。黑砖和茯砖包纸成箱放较好，一个品种放在一起聚香。放茶的地方应该通风，保证无花露水，香水，樟脑丸等异味的东西存在。
春捂秋冻，顺应四季藏茶也是很重要。冬天应敞开，让茶透气。春天较潮湿，下雨的天气，可以关门打开除湿机。天气好的时间，千两茶，百两茶可以晒一下太阳。做好的茶，第二个梅雨季节很重要，不能有一点错失。
翻茶移家。对于黑茶来说，翻茶是指成箱的茶，可以每年翻动两次，一次在春天，一次在冬季，上面的翻到下面，这样每一片茶都可以做一下有氧呼吸，黑茶的存放机理就是微生物为动力做有氧和无氧呼吸，使茶碱转化为茶多糖。移家就是可以整体移动一下，我们的做法就是新茶放在城市的仓库，老茶放在乡下老家，这样茶可以呼吸到更加清洁的空气。
增加灵气，世间的事物都是有灵气的，我们藏茶也要抱着一份爱的心，感怀制茶的不易，感恩大自然给予的恩赐，可以多看看，多抚摸一下，抱着爱的心，一定能藏出好茶！
