远观,近看——身边的小店美食
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jane_eyre 楼主
2005年08月09日 04点08分 1
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jane_eyre 楼主
感谢那些摄影爱好者让我们更好的发现身边的美丽这个是虾肉的,我感觉海鲜的是比猪肉更鲜
2005年08月09日 04点08分 2
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jane_eyre 楼主
当学生的时候下面这些面点可是经常被变换着点:)
2005年08月09日 04点08分 3
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jane_eyre 楼主
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2005年08月09日 04点08分 4
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jane_eyre 楼主
我好象从没这么近的观察过碗里的牛肉:)
2005年08月09日 04点08分 5
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jane_eyre 楼主
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2005年08月09日 04点08分 6
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jane_eyre 楼主
最后一道面了。不过我单喜欢吃里面的猪手。我们这里都叫猪蹄子的多些,以区分猪踢膀。
2005年08月09日 04点08分 7
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jane_eyre 楼主
第一次吃咸蛋黄的粽子是在杭州。叫“粽王”,后来到长沙吃包的四四方方的“糯米鸡”除了猪肉换成鸡肉外,味道有些相似,前者香甜,后者咸鲜。说到“糯米鸡”,忍不住要提题外话,长沙到是有真有糯米和鸡肉混合做的鸡叫这名,武汉就是指一道早点,油炸的糯米团子,中间是白糖的。
2005年08月09日 04点08分 8
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jane_eyre 楼主
这粽子特别,是小米做的。平常我们吃的都是糯米。说到小米,山西小米味道很不错。好象有卖装在黄色布袋里,叫什么贡米的。
2005年08月09日 04点08分 9
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jane_eyre 楼主
前段时间去朋友开的粥店品尝了一番,他自己做的粥到比我在“旺角清粥”吃的更香糯。对了,把山西买回的小黄米和点白米煮粥,再放如山西特产的贡枣,要那种无核个大的,这样煮出的红枣粥味道真是甜蜜蜜:)
2005年08月09日 04点08分 10
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jane_eyre 楼主
主要成分是椰奶,海参,党参,鸡肉,香菇,具有滋阴降火,润燥降脂,补脾益胃的功效。
2005年08月09日 04点08分 11
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jane_eyre 楼主
捞出来仔细瞧,就是这样的
2005年08月09日 04点08分 12
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jane_eyre 楼主
这个是套餐,呵呵。真正是身边常见。比起吃套餐,我更喜欢吃煲仔饭,用小吊做的和铁板烧、用蒸笼蒸的都很香。
2005年08月09日 04点08分 13
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jane_eyre 楼主
荷叶饭是广东人喜食的夏令食品,历史悠久。据清初《广东新语》记载:“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味包荷叶蒸之,表里香透,名曰‘荷叶饭’。”这种别有风味的饭是广东雅俗共赏的一个传统佳肴,从古时一直流传至今。传统的做法是用晒干的荷叶将米裹着在小笼里蒸至八分熟,然后放上准备好的材料再蒸至全熟,最后加青菜就大功告成,所以荷叶饭视用料不同,有各种不同的菜式供人选择。
2005年08月09日 04点08分 14
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jane_eyre 楼主
我喜欢吃红烧肉的。这个象扣肉,还是感觉比红烧肉的腻点
2005年08月09日 04点08分 15
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jane_eyre 楼主
这种饭我感觉香肠很重要。许多地方由于香肠太普通,导致饭就很普通了。
2005年08月09日 04点08分 16
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jane_eyre 楼主
吃煲仔印象最深的一家,店面挺小。不过他们的煲仔都在最底下有一层焦锅巴,金黄金黄的。非常香,油浸在上面还要响半天。
2005年08月09日 04点08分 18
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jane_eyre 楼主
又是粥了。我一辈子遗憾不能吃螃蟹,过敏啊。只能吃虾了。
2005年08月09日 04点08分 19
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jane_eyre 楼主
呵呵,女性吃了好。不过我不喜欢它的味道。甜中带奶味,那种瓜甜和奶配在一起,吃不习惯的时候几乎想呕吐。
2005年08月09日 04点08分 20
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jane_eyre 楼主
鸭肉性凉,夏天宜多食。上个月连着两周喝鸭汤,不过是鸭火锅。不是铁锅,是瓷钵,和吃普通火锅一样,可以把菜丢进去刷的。个人觉得丢蘑菇好,香滑的很,又营养。
2005年08月09日 05点08分 21
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