紫砂壶适合泡什么茶?
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聊城681 楼主
现在中国有六大茶系:红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶),不同的茶适用于什么不同的茶具?
不同材质的茶具各有所长。现在用来泡茶的器具主要有3种材质:紫砂、玻璃、瓷器。
先说紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的,比如绿茶、黄茶、白茶,这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如果用紫砂壶来冲泡,绿茶就会有一股焖熟味,如果改用玻璃茶具冲泡绿茶,则会散发出一种清新的味道,而且玻璃茶具更直观,可以直接看到绿茶在里面的绽放。
但如果用紫砂壶来泡黑茶那就是绝配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、四川边茶、湖北老青茶、陕西泾渭茯茶等。紫砂壶的特点是不夺茶香气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气厚,日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶,还适合泡乌龙茶,包括闽北乌龙系的武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂;闽南乌龙系的铁观音、奇兰、水仙、黄金桂;广东乌龙系的凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛;台湾乌龙系的冻顶乌龙、包种、阿里山乌龙等。
2013年12月29日 02点12分 1
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[真棒]
2013年12月29日 04点12分 3
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学习了
2013年12月29日 04点12分 4
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[茶杯]
2013年12月29日 04点12分 5
level 13
明白了,紫砂壶最好
2013年12月29日 06点12分 6
level 11
[哈哈]
2014年02月06日 04点02分 8
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聊城681 楼主
学习
2014年02月06日 09点02分 9
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聊城681 楼主
不错 加块砖
2014年02月09日 08点02分 10
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[吐舌]
2014年02月09日 09点02分 11
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日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶,还适合泡乌龙茶,包括闽北乌龙系的武夷岩茶、水仙
2014年02月18日 04点02分 13
level 9
什么泥适合什么茶呢
2014年02月18日 05点02分 14
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铁观音用什么壶?
2014年02月18日 05点02分 15
level 6
[真棒]
2014年02月18日 06点02分 16
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[飘过] 留下十五个字,证明曾从这里飘过,然后果断离开!
2014年02月18日 13点02分 17
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[飘过] 留下十五个字,证明曾从这里飘过,然后果断离开!
2014年02月18日 13点02分 18
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现在中国有六大茶系:红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶),不同的茶适用于什么不同的茶具?
不同材质的茶具各有所长。现在用来泡茶的器具主要有3种材质:紫砂、玻璃、瓷器。
先说紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的,比如绿茶、黄茶、白茶,这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如果用紫砂壶来冲泡,绿茶就会有一股焖熟味,如果改用玻璃茶具冲泡绿茶,则会散发出一种清新的味道,而且玻璃茶具更直观,可以直接看到绿茶在里面的绽放。
但如果用紫砂壶来泡黑茶那就是绝配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、四川边茶、湖北老青茶、陕西泾渭茯茶等。紫砂壶的特点是不夺茶香气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气厚,日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶,还适合泡乌龙茶,包括闽北乌龙系的武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂;闽南乌龙系的铁观音、奇兰、水仙、黄金桂;广东乌龙系的凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛;台湾乌龙系的冻顶乌龙、包种、阿里山乌龙等。
2014年02月18日 14点02分 19
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    ------喝茶随心,适口为上!茶禅一味。菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处惹尘埃?
2014年02月18日 14点02分 20
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1
2014年03月07日 01点03分 21
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[茶杯]
2014年03月16日 01点03分 22
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聊城681 楼主
4
2014年03月17日 00点03分 23
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