问一个有关屯草陈化的问题 - 小猪烟斗吧

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孤峰狼影ma 楼主

总是见到有前辈在评论老草的风味是如何得好，一时手痒也开始屯了一点，有点小问题问问。1除了密封良好，放置阴凉，干燥，通风处以外还有何要注意的吗？2哪位能述说一下草的陈化原理，指真空铁罐装罐后的，据说红酒装瓶后风味不会再变，其陈化过程只出现在桶装的时候，草为什么可以呢？谢谢

2013年12月27日 15点12分 1