榄香四季豆 - 中国烹饪事典吧

level 13

2013年11月01日 10点11分 1

level 13

1五花肉去皮，切颗粒。
2四季豆斜切小段。
3准备橄榄菜，橄榄油，葱花，姜蒜片，干辣椒，花椒，生抽，香油，等
4四季豆过油至起皮，捞出，用水煮熟。
5锅里加少许橄榄油，加肉炒香，加干辣椒，花椒，姜蒜片，炒香，加橄榄菜，四季豆，微炒，加生抽，勾少许芡，撒葱花，香油，起锅。I

2013年11月01日 11点11分 3

大师你好，问下炒火锅底料用菜籽油好还是葵花籽油好！

2013年11月01日 15点11分

回复今夜_无眠 :菜油吧

2013年11月01日 23点11分

回复 lllS88888 :好谢谢了

2013年11月01日 23点11分

level 12

我以前见别人的做法为豆角切丁、锅加少许油、把豆角煸熟、加青椒丁、棷榄菜丁、盐味精出锅。适合小锅小炒。

2013年11月01日 12点11分 4

level 8

寒雪的做法，试试把肉丁换成卤熟的五香牛肉丁，再配上薄饼一起上桌，效果也许会更好哟。。

I

2013年11月01日 14点11分 5

谢分享了、不错。

2013年11月01日 14点11分

太阳船

我这边是烤鸭丁加外婆菜加酸豆角，饼子是炸好的厚薄饼

2013年11月02日 01点11分

level 7

Niki44

榄香四季豆炒肉末比较贴切点。

2013年11月07日 05点11分 6

那不是干煸四季豆

2013年11月07日 05点11分

Niki44

回复 lllS88888 :学习到。

2013年11月09日 04点11分

level 9

苦痛非

北方人不知道为啥？大都不爱吃四季豆。。

2013年11月10日 13点11分 7

也许是不入味的原因，和不便于做配菜，做主菜也不行等原因。北方不是将就大气，醇厚吗？

2013年11月11日 04点11分