话说我们吧真和谐~，不像XX吧XX吧什么什么的。。。
言归正传，本人常用器具是爱乐压，新购入鸟哥店中的咖啡一袋（附图），所以来求教了！！粉的粗细度要怎样比较合适，手冲的粗细OK嘛？不是很喜欢较浓的咖啡，萃取和之后的按压分别需要多久呢，T^T不喜欢酸味的话，温度高点是不是就好了，90度会不会太高了。还有还有，，滤纸有没有必要换成金属滤片呢，对口感的影响有哪些？
不知道各位大神去睡了没，，我先睡为敬了！
明天醒了以后再来感谢大家的解答。。T^T
撒花，晚安！

默默顶一下。继续睡(>_<)

爱乐压可以用手冲的粗细或者再细一些。不喜欢特别弄的咖啡可以降低水粉比，调到1：16到1：18左右。萃取和按压时间还要结合其他因素考虑。不喜欢酸的可以考虑酸度低的咖啡豆而不仅是提高水温，过高的温度容易过萃。金属滤网有人反映还是稍微有点渣的，见仁见智～

不喜欢酸就用中度以上的豆子，还有不喜欢较浓的咖啡，应该直接手冲就好了吧，加了压力怎么都会浓一点啊…同时金属网不就是想要点油脂嘛？还不是更浓？但是关于金属网能增加油脂的说法我只能呵呵了…唯一的好处不用换滤纸了

我也是新手 我也用爱乐压 我刚好也买了这款豆子 喝了一次 感觉是这款豆子有些巧克力香味 酸苦基本平衡 我没喝出来甜味 不知道我做的这个有没有问题 用的Porlex的手磨 磨的很细（倒数第二格的细度） 85度的水温 浸泡55秒 下压30秒左右 1比12的水粉比

你们真有缘，买个zassenhaus的panama磨，不后悔…

搭车问一下 这款豆子甜度高吗？ 如果高的话 我做不出甜味来呢 什么原因

推荐一下这款豆子 也是鸟哥店里的 巴拿马卡门庄园 Panama Carmen SHB 雨林认证 也是一款酸苦平衡的豆子 味道很是丰富迷人 在我这个新手喝过不多的豆子里 很喜欢这款

学习了

就问个小小的问题。不发新贴了。。爱乐压里自带量勺一勺咖啡豆大约是12克么？

反压法 粉细于手冲研磨度、14克粉:180克水、水温88-90度、搅拌4圈、静置50-60秒、下压过程20秒

刚入手一个