首先，要是完全没有编程基础的话，推荐先学C。C比较适合入门，可深可浅，而且对指针的讲解特别丰富，可以弥补大多C++书籍里面对指针讲解比较少的缺陷。这一阶段，推荐先看《C程序设计教程》，之后可以看看《C与指针》《C专家编程》等，这之间最好看看《深入理解计算机系统》，当你能比较轻易的把C的语法与底层（如内存）联系起来，就差不多了。当然，这对C++的意义并不特别突出，只是当你在调试程序陷入某些窘境时，查看汇编代码往往会有意想不到的收获。
然后，要是有一些编程基础，或者学了上一步，这时候看《C++ Primer》基本没什么压力了。看完之后，可以看《Effictive C++》，《More Effictive C++》，《Effictive STL》，《Exceptional C++ Style》。除了这几本还有很多优秀的书籍可以看，参见置顶，顺带鄙视国内那一帮人。这一过程中，还应该学习数据结构，视情况学一些操作系统和网络的东西，并写大量的代码和看大量优秀代码。同时，当看到很多优秀的代码，可以学到模板元编程，设计模式等。
再之后，我现在差不多在这个交界点，不好多说。准备看对象模型，泛型编程等方面的书。
另外多说一句，学会自己找东西是每个程序员的必修课，比伸手要 有意义得多。当实在找不到时再提问，参照置顶里的《提问的艺术》。
以上
坐等高手补充指正

看《Effictive C++》《More Effictive C++》《Effictive STL》...这么多书 还不如看《the c++ programming language》，其实前面那几本都是拾人牙慧，看那么多多浪费时间

对了，忘了说开发环境。个人推荐先玩熟linux，再vim + g++ + gdb。要实在想在windows下搞，推荐VS，最新版，出到哪版用哪版，千万不要因为不适应就不顺应潮流。VS标准支持本来就差，要是程序员还不及时更新的话，一定会被淘汰。顺带一提，坚决抵制dev C++等坑爹货，几百年前就没人维护了，完全没有用的必要。最后关于codeblocks，这个见仁见智吧，我是只要不是交叉编译就不会用的。