八类人群需慎食冰镇饮料　　第一，老人和幼儿。这两类人的体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，容易出现口腔肌肉麻痹、痉挛，胃肠骤然受冷，会导致腹痛、腹泻。　　第二，十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及消化不良的患者。这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜，加重病情。　　第三，龋齿、牙质过敏患者。这类病人吃冷饮会诱发牙痛。　　第四，糖尿病患者。饮料中一般含有较多的糖分，会使病人血糖升高，加重病情。　　第五，高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩、血压升高，从而加重病情，诱发脑溢血。　　第六，咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎的患者。在冷饮的刺激下，这些患者的咽喉部炎症会加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。　　第七，肾病患者。这类病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，同时可使浮肿症状更加严重。　　第八，肥胖症患者。冷饮中含糖较多，多食会使身体更加肥胖，还容易诱发脂肪肝。　　龙华医院内科教授周端指出，夏天出汗较多，为了及时补充水分，应该喝一些非冰冻的大麦茶、菊花茶，或者非冰冻的含盐饮料。这些饮料不但能清凉解暑，还不会伤及肠胃，有利于人体吸收。 

夏日谨防凉席性皮炎 　　持续高温下，近来因使用凉席而出现皮肤病的患者也随之增多。医生提醒，这一季节要小心凉席性皮炎。　　造成凉席性皮炎的原因主要有两种，一是凉席本身的材质，二是凉席的清洁程度。对过敏体质者来说，应避免选择草席。一般来说，用麻、苇、草编成的凉席容易使人过敏，而用竹、藤编制的凉席则不容易致敏。此外，保持凉席的清洁卫生也很重要。每年首次使用凉席前，或使用新买的凉席前，须用开水对凉席进行烫洗，再放到阳光下曝晒，才能将肉眼看不见的螨虫及虫卵杀死。使用中应做到一天一擦洗，一周一晾晒。睡凉席的人如果出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹、水疱等症状，应及时到医院就诊。

忽视中暑先兆可能危及生命 　　市疾控中心专家表示，中暑是一种热平衡障碍或水盐代谢紊乱引起的以中枢神经系统和心血管系统障碍为主要表现的急性疾病。有的病人可出现高热等症状，严重者会死亡。　　　　统计资料显示，7月进入盛夏，人能忍受的平均高温水平也上升到37℃左右，只要出现有连续3天以上、且超出同期人体忍受限度的高温，人的死亡率就会明显上升。　　　　专家提醒市民，高温环境下出现大汗、口渴、无力、头晕、眼花、耳鸣、恶心、心悸、注意力不集中、四肢发麻等症状，就是中暑的先兆，应及时转移到阴凉通风处，补充水和盐分。市民如忽视中暑先兆，继续处于高温环境，将可能引发重度中暑，危及生命。　　　　为预防高温引发中暑等疾病，专家提醒市民，不要在封闭的室内使用电扇；别用电扇把非常热的空气往身上吹；不要在烈日下暴晒；中午前后避免外出；放慢做事的速度，避免费力的活动；户外工作要注意防暑降温。

豆汤并非人人皆宜 　　绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。 　　但以下几类人不适合饮用： 　　1. 属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 　　2. 老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 　　3. 正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

同乡，我知道了。。

去除凉席螨虫的方法 　　夏季人体容易出汗，皮屑和灰尘容易入侵到凉席缝隙中，加上天气潮湿，使席螨容易孳生和繁殖，致使凉席容易产生霉变。因此凉席要每天擦抹，并保持干燥。室内要保持通风，以防人体易受到感染，从而出现夏季“凉席皮炎”。 　　一旦发现席螨为害，可将樟脑丸用榔头敲碎，把樟脑丸碎末均匀地撒在凉席面上，随后卷起凉席放在床上捂上一小时（可将房门关上）。以后除去樟脑丸碎末，再以清水用抹布擦抹凉席（抹两次），然后将凉席置以阳光下吹晒，使樟脑丸气味尽快挥发。 　　最好每周清除皮屑一次。在地上铺设清洁报纸一张，卷起凉席用棒轻轻拍打，并轻轻往地上按几下，将凉席上的头发、皮屑拍下，随后再用水擦洗。 　　新买凉席及每年首次使用凉席前，要用热开水反复擦洗凉席，再放到阳光下暴晒数小时，这样能将肉眼不易见到的螨虫、细菌及其虫卵杀死。秋季存放凉席时也以此法进行，再内放防蛀、防霉用品以抑制螨虫的生长。

喝茶加些牛奶不易患肾结石　　新西兰科学家最近公布的研究成果表明，在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助于人体吸收，更有益肾脏健康。 　　新西兰林肯大学研究人员公布的报告称，只喝清茶，会增加人体内草酸的成分。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但对少数特殊体质的人而言，部分草酸会残留在体内，长期积淀后会形成肾结石。　　而肾结石是现代人越来越高发的一种疾病。 　　对于这项研究，林肯大学的研究人员认为，牛奶中的钙可以与草酸有效结合，有助于多余草酸排出体外。因此，喝茶时适当加些牛奶更有利于健康。

中草药不宜当茶饮　　近年来，中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些中草药却不宜饮用。如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑。 　　决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。　　银杏叶含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其他副作用。

冰冻西瓜易伤肠胃 　　因为贪食冷冻过的西瓜，最近不少人都出现胃痛、咽炎或牙痛等不良反应。医生提醒，吃冰冻西瓜是一种不科学的饮食习惯，对健康有害无益。　　进入夏季，西瓜是人们解暑的好食品。不少人在买回西瓜后，喜欢将西瓜放入冰箱冷藏后再食用。连一些老人也对此乐此不疲。　　上海四五五医院急诊科一位医生表示，由于西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分往往会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态。这样会引起咽炎或牙痛等不良反应。　　此外，多吃冷藏的西瓜还会伤及脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良。对消化机能减退的老人来说，吃冰冻西瓜易引起厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。另外，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者也少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿。

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健康第一

菠菜并不是补血佳品 　　患贫血症的病人大都是由于缺铁引起的。这时经常会有人，甚至是医务人员好心地向病人建议：“菠菜里含有很多的铁，你应该多吃菠菜。”其实，这是一种错误的看法。　　首先，菠菜的含铁量并不很高，每100克蔬菜只含有2.5毫克铁。食品中含铁最高的是菌类和藻类食品，每100克黑木耳和干蘑菇的含铁量分别高达185毫克和32毫克。猪、牛、羊肝含铁量也较高，每100克含铁6.6~25毫克。这些都比菠菜的含铁量高。　　另外，更重要的一点还在于：菠菜中含有草酸，它很容易与铁、钙等金属相结合，生成人体所无法吸收的草酸盐。科学家们经过研究表明，菠菜中的铁能在人体肠道内溶解并被吸收的仅仅为1%，其余99%的铁都被草酸等物质结合形成不溶于水的复合物，失去了其营养价值。如果把菠菜和其他含铁高的食品同食，菠菜中的叶酸就会与其他食品中的铁结合，影响人体对这些食品中的铁的吸收。

专家提醒：雨天赤脚穿凉鞋不可取　　尽管秋风起，秋雨绵绵，但不少爱美时尚女性仍把“露肩、露脐、露脚”坚持到底，由此引发的“难言之瘾”、颈椎、腰椎、腹泻等胃肠道不适病人接二连三。　　　　赤脚穿凉鞋图方便　　　　不少医院妇科介绍，最近年轻女性就诊人数也较往日略有升高，而且大多因月经不调、经期提前或延后、痛经等前来就诊。“俗话说，病从寒起，寒从脚生。因此足部的保暖很重要，尤其是女性需要特别注意。”曙光医院妇科主任张婷婷教授提醒，秋季早晚温差大，而且又多雨，喜欢赤脚穿时尚凉拖的女性极易因此受寒着凉，导致子宫、下腹部血液循环不畅，造成经期提前或延迟，严重者还会因子宫肌痉挛、组织缺血而致痛经。　　专家建议，即使在秋天多雨季节，最好也不要为贪图方便赤脚穿凉拖。在室内空调房里，最好还要记得穿双薄丝袜。　　　　露背致颈椎病发作　　　　曙光医院伤科主任詹红生教授指出，颈椎病的诱因很多，落枕、睡姿不当都可能会引发颈椎病。秋季气温较凉，此时依然常穿吊带装、露背装的女性，颈背肌肉很容易因寒气侵入诱发颈椎病。专家提醒，爱美女性秋凉后还应尽量少穿露肩、露背装，以免颈椎、腰椎受寒。如果一定要穿，不妨在外加件镂空的小外套，或者披条质地柔软的丝巾，既能够保护颈椎，又不失仪态。

家里筷子怎样放细菌最少 　　竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，会严重危害人的健康。塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、融化，产生对人体有害的物质。骨筷质感好，但容易变色，价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。　　吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用，很容易沾染各种细菌。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。对此且不可小视之，家里的筷子最好做到专人专用。　　实践证明，洗刷过的筷子也并非“干净”。一双筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会很多。建议家中筷子最好半年换一次。　　由于筷子经常使用，特别是我们在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓，筷子上极易残留细菌、病毒。为此要定期消毒，筷子最好存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染，放筷子的盒子也要定时清洗、消毒。

干海带浸泡6小时食用较安全 　　从安全角度出发，在食用海带前，必须先用水浸泡后再食用，因为砷和砷的化合物能够溶解在水中。浸泡时，水量以没过海带为宜，并要勤换水，避免海带变质。　　海带的浸泡时间应根据其质地和含砷量而定。质地较嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长；质地硬、含砷量多的可以适当延长时间。由于含砷量多少很难用肉眼鉴别，因此，专家提醒，一般浸泡6小时较为安全，如果时间再长，海带中的水溶性维生素、无机盐等营养物质，也会溶解于水，从而降低海带的营养价值。

高大的睡硬床垫 瘦小的睡软床垫 　　“床越硬越好”等睡眠习惯，上周末被睡眠用品专家指出是认识误区。　　按照中国的老概念，床越硬对人的筋骨越有支撑。但硬的床垫会让全身的压力集中在背部和臀部，让这两部分的肌肉在睡觉时处于紧张状态。专家建议，选床垫最好从身高和体重考虑：身材高大的应选择硬的床垫，身材娇小、体重较轻的人应选择偏软的床垫。　　有些消费者爱买贵的床垫，而且一用就是10年以上。专家认为，床垫最长使用期限不应超过8年。　　有的夫妻身材差异大或喜好不同，就选一个软硬折中的床垫，但这样可能让两个人都睡不好。现在国际上最流行的双人床睡眠潮流是，一个双人床架里放两个单人床垫，夫妻俩可各取所需。　　中国人习惯“高枕无忧”，科学的做法是以睡姿决定枕头高度。习惯侧卧的，选超高枕；习惯仰卧的，选正常高度的枕头；习惯俯卧的，最好选择低枕。唯有选对枕头，才能让头部和颈部得到充分支撑，让脊柱保持正确位置。

专家提醒：成年人每日喝白开水2000毫升　　俗话说“民以食为天，食以水为先。”那么人们每天应该饮用多少水呢？有关专家提出，正常成年人每日应补充白开水2000毫升。　　黑龙江省卫生监督所公共卫生科科长于艳玲表示，人们每天饮水量多少与饮水对象的年龄、个体差异（如高矮、胖瘦、男女）、运动量、气候变化，健康状况、饮食状况、从事职业等有关。以正常成年人的日饮水量为计算标准，生理需要量约为3升，每日通过饭、菜、汤、水果摄取水分约1升，为此应补充白开水2000毫升。日常生活中有人喜欢饮茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒及其他饮料，即使如此，补充白开水量一般也不应少于1000毫升。　　由于个体差异，胖者需水量增多，体表面积大，排泄水分量多，故要比正常人增加10％，瘦者则要减少10％。　　另外，应根据日运动量大小增加500毫升至2000毫升，尤其是剧烈运动后更需要缓慢多次补充大量水分或稀释后的盐开水或饮料。夏天比冬天多喝水约三分之一到二分之一；春秋季节多保持平衡。患有疾病者应根据医嘱，如肾炎水肿、肝硬化腹水应少喝水，锅炉工、钢铁工、冶炼工人、地矿工人饮水量要比正常人多三分之一，日饮水量约4000毫升或更多些。就目前资料来看，符合标准的凉开水应是最佳饮料。

蚊子凭人体气味选择叮谁 　　蚊子叮人似有偏好。炎炎夏日，一些人总难逃蚊子叮咬，另一些人安然无恙。最新研究发现，个中奥妙在于人体气味是蚊子选择“猎物”的重要标准。　　研究人员通过绘制蚊子下颚触须的解剖和分子结构图，探究蚊子的嗅觉器官，初步破解了蚊子叮咬人的奥秘。人体气味分子经过蚊子口器内上千个微孔之后，接触到触须上的感觉细胞，蚊子因而可以凭借感觉细胞的反应确定气味来源并锁定“猎物”。　　一些人埋怨经常受到蚊子叮咬。对此，血型决定论等解释层出不穷。但研究人员发现，除了个体的体质因素招蚊子之外，二氧化碳、八烯醇等化学物质混合而成体味，也是引诱蚊子叮咬人的重要因素。研究人员相信，扰乱蚊子嗅觉，使其“鼻塞”的新型驱蚊剂可望在今后5年至10年内问世。

常用急救方法 　　　　休克：尽可能少搬动病人，松解病人衣服，放平身体，头侧向一方。有严重休克的，头部放低，脚抬高，但头部受伤、呼吸困难或肺水肿者要稍微抬高头部。　　高血压：抬高头部，取半卧位，环境应遮暗。不要多喝水。如果是昏迷者要注意呼吸道通畅，让病人侧卧，将下颌拉前。　　心肌梗死：如发现病人脉搏细弱、四肢冰冷，应轻轻地将病人头部放低，足部抬高。如发生心力衰竭、憋喘、口吐大量泡沫痰，要让病人取半卧位。如病人突然脉搏消失，应立即做胸外心脏按压和人工呼吸。

秋季食泥鳅益气壮阳 　　秋季“养性”，还可食用一些壮阳食品。尤其滑溜溜的泥鳅被人们称作“水中人参”，因为它含有丰富的营养价值。中国中医科学院张国喜教授介绍，泥鳅具有调中益气，壮阳祛湿等功能，还可用于治疗皮肤瘙痒、水肿和痔疮等疾病。　　中医认为，泥鳅性味甘平，无毒，有补中气、祛湿邪的作用。泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。据营养学家的研究测定，泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。因此，食泥鳅益气又壮阳。　　泥鳅经过春天的养育，到了夏末初秋的天热时节，肉质最为肥美。张国喜教授认为，泥鳅性平，什么时候食用都可以，但是秋天是适宜进补的季节，因此这个时候食用较为合适。　　一般取活泥鳅放在清水中养一天，除尽肠内脏物，再将其烤干，研为细末服用。也可烧菜、煮汤食用。脏水中生长的泥鳅会含有寄生虫等病原体，因此如果食用的话一定要选择专门人工养殖的泥鳅。