泡红茶的茶具:
盖碗(紫砂壶),公道杯(两个),茶漏,茶荷(我不怎么用),茶道(我不怎么用),瓷杯或者玻璃杯
1. 将纯净水烧开(切忌使用自来水),倒进公道杯中凉下,我个人觉得温度在85-90之间比较好,感觉很开的水,会把茶叶泡“死”了。
2. 洗茶。取5克左右的正山小种放进盖碗,倒入刚刚晾好的开水,然后出水。一般情况下,我只洗一遍茶。
3. 泡茶。将开水倒进盖碗。我口味稍淡,一般情况下,我在3秒左右出水,口味重的应该可以在5秒左右出水。然后我一般在第四泡后就延长出水时间。
不知道各位茶友平常是怎么泡红茶的呢?
