个人习惯的红茶泡法,不知道各位茶友的是怎样的呢?
红茶吧
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smalltoux 楼主
泡红茶的茶具:
盖碗(紫砂壶),公道杯(两个),茶漏,茶荷(我不怎么用),茶道(我不怎么用),瓷杯或者玻璃杯
1. 将纯净水烧开(切忌使用自来水),倒进公道杯中凉下,我个人觉得温度在85-90之间比较好,感觉很开的水,会把茶叶泡“死”了。
2. 洗茶。取5克左右的正山小种放进盖碗,倒入刚刚晾好的开水,然后出水。一般情况下,我只洗一遍茶。
3. 泡茶。将开水倒进盖碗。我口味稍淡,一般情况下,我在3秒左右出水,口味重的应该可以在5秒左右出水。然后我一般在第四泡后就延长出水时间。
不知道各位茶友平常是怎么泡红茶的呢?
2013年06月10日 05点06分 1
level 13
自来水。
2013年06月10日 08点06分 3
是哪里的自来水?我是试过,福州,厦门,长沙,上海这些地方的自来水肯定不行。如果是类似武夷山这些山清水秀的地方,自来水应该还算过得去吧。
2013年06月10日 08点06分
level 9
我都是用山泉 吧里大神教的[哈哈]
2013年06月10日 08点06分 4
山泉是好东西啊。求之不得啊!
2013年06月10日 09点06分
回复 smalltoux :喝好茶就必须用山泉水 才可以泡出那种味道!
2013年06月10日 09点06分
level 13
2013年06月10日 09点06分 5
我老家才有山泉。那泡出来的茶才好喝啊。
2013年06月10日 09点06分
回复 smalltoux :[不高兴]神马叫你老家才有 我老家就木有了吗!!!
2013年06月11日 06点06分
回复 1066808696 :我的意思是我如果要喝到山泉,得回我老家。不然我在城里喝不到。
2013年06月11日 08点06分
level 4
刚接触红茶,不懂请多多指教!
2013年06月10日 14点06分 6
互相学习。。我也是新人!哈哈
2013年06月10日 15点06分
level 11
自来水也能泡茶?我类个去,城市自来人吓死人的
2013年06月15日 16点06分 8
自来水泡茶,再好的茶也是难以入口的。
2013年06月16日 01点06分
@smalltoux 或许山区水源好吧,生活在城市污染太严重了
2013年06月16日 02点06分
回复 解放一村 :对啊,武夷山的水源就很好,我们以前都是用过滤饮水机泡自来水的。
2013年06月16日 07点06分
level 7
我都是用大碗
2013年06月16日 01点06分 9
我用大锅泡的,哈哈。泡茶讲究的是心情。。用什么倒不是很重要。
2013年06月16日 01点06分
level 5
2013年06月16日 06点06分 10
level 7
除了用水,其他的楼主差不多
2013年06月20日 15点06分 11
那你用什么水啊?
2013年06月21日 01点06分
高档的咱用不起,就普通自来水,小县城里的,水库水质还不错。
2013年06月21日 02点06分
回复 一日一生2bo :那还好。水质好泡出来的茶真的是不一样的呢。
2013年06月21日 07点06分
level 6
2013年06月21日 02点06分 12
level 12
差不多了吧
2013年06月21日 14点06分 13
level 6
我在武夷山,都是烧开冲的, 那边说好的小种 100度冲也没问题的 0 0[乖]
2013年06月22日 05点06分 14
之前也有人这么说。不过喝好的小种毕竟还是少数吧。我觉得价格适中的茶群众基础还是比较大的。
2013年06月22日 10点06分
回复 smalltoux : 我在武夷山喝茶真的比较少见85-90度泡的, 都是水开冲的,可能是水质好点把,然后茶叶相对外地卖的会好点,
2013年06月22日 11点06分
回复 武夷山家常茶 :武夷山的水质真的是没话说。我在那边上了四年大学,后面三年都喝自来水的。
2013年06月22日 17点06分
回复 smalltoux : 0 0, 你是哪一届的,学院还是[乖]
2013年06月23日 05点06分
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