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8号当铺那杯调酒...好想知道调料哦....想喝喝看...应该会很好喝...看都蛮好看的....
2007年07月12日 13点07分
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成份: 柳橙汁, 菠萝汁, 葡萄柚汁, 混合加到七分满. 再加上少许的红石榴汁, 哈密瓜酒, 莱姆酒 ,陈皮酒和少许的柠檬原汁 . 调制顺序: 首先橙汁, 菠萝汁 ,柚汁混合加到七分满 . 通常会用浓缩还原, 不能用原汁, 因为是*浓度去做层次, 所以浓缩还原也不能太淡 . 加上红石榴汁,及外面在卖的红石榴蜜 ,ㄧ瓶红色的玻璃瓶装 约使用0.5oz沿杯边缘缓缓倒入(不能快否则会破功) 量可依您所想要的红色层次多厚 太多则会破坏整杯酒的口感 且会太甜 因为石榴蜜是糖浆 最后哈密瓜酒 莱姆酒 陈皮酒和少许柠檬原汁 要加少许水降低浓度 ㄧ样沿杯缘慢慢倒入 以上比例要多试几次 即可成功 但注意! 1.先要加满冰块(好象不加冰块比较好) 2.把三种果汁先混合后倒入杯中七分满即可 3.红石榴糖浆少许慢慢(很慢很轻)沿调酒棒 再加可用筷子滴滑进杯内(不能搅喔) 红石榴唐将会自然往下沉(目前就有两种颜色产生了) 4.把含酒精的三种酒及柠檬汁先充分混合(在家没摇杯 就用另一个小杯把她们充分混合) 再倒入 完成啦! 作者: Eric『莹』 2007-3-18 21:37 回复此发言 删除 --------------------------------------------------------------------------------
2007年07月15日 08点07分
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5F的。。。难道自己试着调过??这么有经验~~~~~说起来。。。喝过没有啊~~感觉怎么样啊~~~
2007年07月17日 17点07分
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看起来就很好喝的样子,有谁喝过啊啊?好想喝啊,酒吧有没有卖的啊,谁知道?
2007年08月07日 14点08分
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