转自：本人出品，必属精品明天比赛就开始了！在这里我先给大家来点轻松的，首先介绍主角：1.张靓颖（凉粉）2.何洁（河粉）3.家妹（梅子）4.宇春（玉米）5.文窑（吃客） 1.凉粉 这个一听就知道，是夏天的美味！但是在成都，有很多中吃法，凉粉分米凉粉和普通凉粉。这里我就只介绍普通凉粉了，最简单的最法就是弄成小段，然后加上酱油，味精，醋（一定要多），最重要的是海椒（熟油辣子，听起来就流口水），蒜泥，最后调匀，细细品位，你能吃到成都老百姓家里的味道。然而，在成都有档次的餐馆里，又有另外一中做法。发凉粉弄成1X3X15CM形状的条状，然后再在上面加上鲜烫的鸭肠，冷却后，加上餐厅独有的一种糨（说清楚点就是豆鼓等熬制的，此为秘方，不可传授），味道自己体会。我的口水啊555555555 点评：此菜经过雕琢后，已经可以说是一道美味，但是原材料很便宜，是所有老百姓都能接受的品种，本人吃过味道最好的（当然价格也最好）是成都东风大桥桥头的XX酒家的。 2.河粉 一听就知道是好东西，但是在家里做出来的味道跟馆子里面的味道差别很大。现在市面上有很多馆子都卖河粉，但味道和烹饪水平有高有低。代表作〈牛肉炒河粉〉也就是大家电视里所看到的干炒牛河。再流点口水，嘿嘿！本人吃过最好吃的就在我介绍上道菜的那家酒家隔壁，味道很是不错。价格适中，味道很好。可谓是一道性价比很高的美食！ 点评：此道菜在沿海一带相当有名，也是各位美食家追捧的一道名菜，看过〈满汗全席〉的就能理解了！美味啊55555555生在成都不是我的错，离开成都就是你的错！ 3.梅子 这个说来还有个故事，很久以前，台湾有个商人，在大陆来办事，走到一个城乡结合处，累了，在路边小吃店点了一杯乌梅汤，当时就被震住了。他说到，为什么呢，为什么呢，台湾最好吃的乌梅汤也不及大陆一家小店（成都叫苍蝇馆子）的乌梅汤来得实在，来得那么入心入肺啊。当即问店老板，如何烹饪，店老板回答：秘密！我晕，大陆人民就是猛哈，全国各地高手如云！扯远了，回到正题。过了几天，台湾商人又来了，他表示愿意出高价学习制作方法。老板一听，高兴了，立刻叫出师傅！居然是在门口卖饮料的大爷！！无语！商人说RMB2000交易！大爷当即答应，立刻拿纸写下几字。商人却还以为要去厨房，大爷说，这几个字就直2000（看看大陆的大爷都那么有个性）！商人拿着字，看了之后大笑！想知道那几个字吗？熬够24小时！！这个是个真实的故事哦！但是不是发生在成都！ 总结：正确加工过后乃美味也！如果加工不当，那就是烹饪者的失误，切记！ 4.玉米 哈哈，这个就不用说了，世界各地都有的好东西！如果是最简单的方法，就是白水煮，但是相对来说价格便宜，没多大赚头，我要介绍的是新的做法（55555成都人都会做，懂的别骂我哈）！先煮熟，再把玉米从棒上全部弄下来，切少许青椒备用。点火，放少许油，烧辣后放入玉米炒乡，然后放入青椒，提色提喂，放入其他作料，待水分收了之后起锅！玉米，其实还有很多做法。等以后再和大家讨论！ 

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