用料：鸡、板栗、姜、葱、八角、白糖、生抽、老抽、盐、色拉油、小葱、白芝麻、米饭详细做法： 1、准备材料：鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗去皮，（切碎几颗用于煮饭），葱姜切片
2、锅内加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用
3、炒锅内留底油，下葱姜片爆香后加入鸡块煸炒，炒到变色
4、加生抽，老抽，白糖及一颗八角翻炒
5、上色后加入清水，水量平与鸡块即可
6、将板栗加入，翻拌均匀
7、大火煮开后加盖转小火慢炖
8、炖至汤汁浓稠，鸡肉与板栗熟透
9、撒入切碎的小葱及白芝麻出锅，盛于煮好的米饭上搭配蔬菜即可

哈哈，看着就有食欲，回家我一定试试