饺子，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”其实吃饺子一年四季很多节令都涉及到吃饺子。从过年开始，年三十晚上开始包饺子，而且要包出两顿的，三十晚上一顿，初一早上一顿。有的人家是初一、初三、初五早上吃饺子。有的是从初一到初五每天早上都是饺子。我家就是如此。正月十五早上吃饺子。二十五添仓还得吃饺子。紧接着二月二龙抬头吃饺子。吃完这顿饺子，在人的意识中，年过完了。立夏吃饺子不苦夏，数伏正值新麦收割不久，有尝鲜的意思。立秋是吃秋膘。冬至也是必吃饺子的，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的习俗。
吃饺子还有很多讲究。年三十晚上要在饺子里包上个硬币。谁吃到这个饺子，谁有福。所以小时候，这个硬币吃不出来，宁愿撑着也会不停的吃，如果吃到了，高兴得不得了。看见别人吃到了，很扫兴的撂下筷子。年三十的饺子馅有讲究，吃白菜馅的，一年里有百财。芹菜陷的人们吃了，一年勤快、、、、、。包饺子的摆放姿势也有说道，年三十包饺子放在盖顶上，必须是转圈摆放，预示着圆满。初一早上的，要顺溜的摆放，预示着一年顺当。
现在人们生活水平提高了，饺子成了家常便饭。也就没有了那些讲究了，但是过年从初一到初五的早餐吃饺子已经是我们家不变的习惯了。
上面这盖顶是我包的。下面得是百度来的。

我妈包的

是牛肉的不 姐姐

很久以前我包的，有点太大了...

爱吃

妹子和不再浮华这是赤裸裸的馋人呀

我包的

来啦来啦、来啦、我来啦！！！！！！！！

据我所知好像蒸饺也叫饺子，所以我觉得你说的“饺子，又称水饺”好像存在感念错误

我想吃饺子了

姐姐，我也爱吃饺子

饺子带花，吃了发家，好小吃俩，好丫吃仨。

比较喜欢吃饺子，由其是我妈包的饺子比任何一家的都好吃

一说起饺子总有一些丝丝缕缕的情感在里面，说不清道不明的。真的不单纯是吃的事儿。

我就爱吃饺子

这些饺子摆着好看，没吃到嘴也觉着香。手艺好，说道美妙。等我请才女吃饺子，看我包饺子手艺。

姐姐咱开个饭馆吧，名字就叫“耕读饺子”，菜的原料来于耕读菜园，每年就开张俩月，就菜熟那俩月，接受预定，只接受八十年预定，超过八十年的一概不接，你觉得怎么样？

别晒了这些就够我吃好几顿的了